Леќата, цимет и суво грозје, без глутен, вегански; Лесен и здрав рецепт!
Леќата од леќата, циметот и сувото грозје
Јас сум толку возбуден што го споделувам овој рецепт со сите вас! Овие ѓубре од хеwда се едни од најдобрите печива без леб што сум ги направил! Направени се од здрави состојки богати со хранливи состојки како леќата, лененото семе и лушпата од псилиум. Имаат неверојатно свеж вкус, но исто така убаво замрзнуваат и пржат.
За ѓеврек, тие се доста богати со протеини и влакна, што ги прави совршен избор за појадок кога копнеете по нешто топло и свежо. Моите деца ги сакаат овие ѓубрива и јас секогаш правам двојна серија за да наздравам и да дистрибуирам со путер од бадем за појадок или закуски за време на средната недела. Мислам дека и ти ќе ја сакаш!
Повеќето ѓубрива бараат готвење во бања со сода бикарбона, но овие ѓубрива се навистина вкусни без овој чекор. Изненадувачки се лесни за правење!
Еве визуелна претстава за чекорите:
1. Измешајте ги сувите состојки во миксер за штанд.
2. Измешајте го квасецот, јаворовиот сируп и водата.
следете не ПИНТЕРЕСТ!
3. Додадете мелено ленено семе и псилиум во мешавината на квасец и размахване.
4. Со вклучен миксер, истурете ја течноста сува.
5. Мешајте 5 минути со средна до голема брзина. Тестото треба да изгледа како густо тесто за колачиња.
6. Се тркалаат во лепчиња и оставаат да стасаат 35-40 минути.
7. Печете, разладете се, па уживајте!
Пробајте ги и овие мафини без глутен или оние колачиња без глутен од овој жив живот!
Дали сте гладни за повеќе? Следете ме на Фејсбук, Инстаграм, Пинтрест и Твитер за најновите новости.
Леќата од леќата, циметот и сувото грозје
Бидете сигурни да користите сурови зрна леќата, а не печена сорта каша. Овие мафини одлично замрзнуваат! Да јадам надвор од замрзнувачот, јас обично микробранова печка за 30 секунди, а потоа се сече на парчиња и печете го. Имаат вкусен вкус кога се шират на путер и се попрскуваат со кокосов шеќер или се шират на путер од бадем!
состојки
Суви состојки:
- 2 чаши леќата од леќата
- 3/4 чаша стрелка во прав
- 1 лажица цимет
- 1 1/2 лажички ситна сол
Влажни состојки:
- 2 чаши топла вода, околу 110F
- 1 лажица високо активен инстант квасец
- 1/4 чаши јаворов сируп
- 2 лажици кокосово масло и повеќе за четкање
- 1/2 чаша мелено ленено семе
- 1/4 чаша лушпа од псилиум
- 1/2-3/4 чаша суво грозје
прирачник
Ставете ја леќата во чашата со брз сув блендер. Се меша во многу фино брашно.
Во садот со миксер за штанд, комбинирајте брашно од хеuckда, прав од стрелка, цимет и сол. Измешајте за да се комбинираат рамномерно.
Во голема стаклена чаша, комбинирајте вода, квасец и јаворов сируп. Размахване да се комбинираат. Додадете кокосово масло, ленено семе и псилиум. Изматете да се меша и оставете да отстои најмалку 90 секунди и не повеќе од 3 минути додека не стане малку желатинозен.
Ако смесата е мала, полека истурете ги сувите, влажни состојки. Кога сите ќе бидат додадени, зголемете ја брзината на средно висока и победете ја 5 минути. Додадете суво грозје и измешајте да се соедини. Тестото наликува на дебело тесто за колачиња.
Лесно намастете плех за печење или покријте го со пергамент/силиконски подлога. Со влажни раце, превртете околу половина чаша тесто во топче, а потоа ставете ги прстите во центарот за да формирате целина. Направете ја дупката малку поголема од готовата пунџа бидејќи лесно се затвора кога ќе ја подигнете и готвите. Ставете го на подготвениот плех. Навлажнете ги рацете добро како што се формира секоја пунџа. Ова треба да направи 8 ѓубриња.
Оставете мафините да стасаат 35-40 минути. Загрејте ја рерната на 400F. Кога лепчињата ќе се зголемат, измијте ги секој со малку кокосово масло. Печете 35-40 минути. Изладете го во тавата 5 минути, а потоа ставете го на жица и ставете го во фрижидер уште 10-15 минути пред да го сервирате. Забавувај се!