Лекови за мамурлак

Јајца полнети со сирење

ПОДГОТОВКА: Варете јајца неколку минути, додека не биде тешко. Исчистете и исечете на половина по должина. Отстранете ги жолчките и истријте во сад со суров жолчка, рендано сирење, лажичка кисела павлака, сол и бибер. Составот треба да достигне како густ крем, со кој се полнат половините од изматеното јајце. Посипете рендано сирење преку полнетите јајца и ставете ги во рерна на силен оган, во плех што го подмачкав со путер. Сосот се подготвува од чаша павлака, малку сол и брашно. Ставете јајца на чинијата и истурете го лутиот сос околу нив.

кисела павлака

„Домино“ мрежи

ПОДГОТОВКА: Излупете го компирот и исечете го на соодветни парчиња. Излупете го кромидот, исечете го на тенки парчиња и исечете ги ребрата на парчиња. Подмачкајте тава со средна големина со путер. Наредете слој компир, зачинете со сол и црн пипер. Потоа додадете малку кромид и неколку парчиња сланина. Повторете ја операцијата додека не се завршат сите состојки. Сега е време да го додадеме млекото. Потоа покријте го со капак и ставете ја тавата на среден оган. Чувајте го на оган повеќе од половина час. Потоа направете осум дупки со лажичка, и ставете сурово јајце во секоја од овие дупки. Тавата чувајте ја во рерна прилично кратко време, односно околу 6-8 минути, додека не се фатат стапчињата.

Норвешка салата со јајца

ПОДГОТОВКА: Исечете краставици, јаболка и целер на парчиња. Тие прават малку посилен џумари. Ставете ги лисјата од зелена салата на тркалезна чинија. Наредете ги ножиците на средина. Измешајте лажица кисела павлака со рендано сирење и покријте со јајца. Опкружен е со круг на ротквици. Украсете со сецкани ореви.

Jumari campenesti

ПОДГОТОВКА: Исечете компири, домати и печурки. Се топи путерот во тава, се ставаат лесно пржените компири, домати и печурки, и на крај грашокот. Лесно победи јајца и ставете го преку зеленчук. Посипете со рендано сирење, покријте и оставете да се динста. Послужете со ребра и тост.