Лекови за слабеење Големото слабеење
Аткинс, набcудувачи на тежина или Орниш? Научниците проучувале која диета е најуспешна.
Помалку јаглени хидрати или помалку маснотии? Тоа е прашањето за кое се води религиозна војна меѓу диеталците. Анти-јаглени хидрати групата неодамна предизвика сензација. Шеќерот, белото брашно, лебот и тестенините се главно табу, е нивното мото. Но, месото, јајцата, маснотиите и зеленчукот се добредојдени. Евалуација на постојните научни студии сега доаѓа до соломонски заклучок. И двете страни се во право, двете диети се умерено успешни.
За нивна сеопфатна анализа, Бредли Johnонстон од Универзитетот во Торонто и неговиот тим консултираа 48 студии за диети со вкупно 7.286 учесници. Истражувањата беа во врска со популарните режими за слабеење кои се брендирани и често продаваат свои производи, како што се советодавни програми или специјална храна. Преовладуваше диетата со малку јаглени хидрати („ниски јаглени хидрати“), претставена од диетите Аткинс, Саут Бич и Зона. Претставена е Конли диета. Третата група беше умерена диета со Weight Watchers, Learn и Jenny Craig.
Успехот во слабеењето често не е траен
И диетите со малку јаглени хидрати и со малку маснотии покажаа просечно слабеење од осум килограми по шест месеци. После една година, учесниците повторно ставија еден до два килограми. „Иако постојат статистички разлики помеѓу некои форми на диета, тие беа мали и незначителни за сите оние кои сакаат да изгубат тежина“, пишуваат авторите на мета-анализата во списанието „Јама“.
Умерените диети за слабеење се претставија нешто полошо. Учесниците ослабеа само шест килограми. Сепак, умерените форми на диета се пофлексибилни од „радикалните“ варијанти и полесно се ракуваат во секојдневниот живот, на пример кога се готви за семејство или се јаде надвор.
Истражувачите позитивно ги оценуваат резултатите од нивната студија и се залагаат за разновидност. Нема потреба од стандардна диета бидејќи многу различни варијанти ветуваат многу. Оние кои сакаат да ослабат треба едноставно да изберат диета која најмногу им одговара и на која би можеле да се држат. Диететски програми, исто така, треба да вклучуваат програми за вежбање и упатства за однесување, изјави директорот на студијата Johnонстон за новинската агенција. Научниците самокритично забележуваат дека некои студии имаат недостатоци. Покрај тоа, постои надмоќ на студиите со ниско ниво на јаглени хидрати и тешкотијата да се споредат диеталните форми со готовите производи со другите.
Постојан проблем на кој многу диетари им се познати е фактот дека слабеењето не е трајно. По половина година, тежината се намали само бавно, откриле истражувачите, по една година се враќа назад кон почетната тежина. „Идните прегледи на програмата за диети треба да се фокусираат на долгорочен успех“, пишуваат тие.
Малку маснотии или малку јаглени хидрати - резултатот е ист
Мета-анализата ја потврдува одличната американска студија за „изгубени килограми“, во која учествувале повеќе од 800 возрасни лица со проблеми со телесната тежина. Тие беа поделени во четири групи, секоја со различен акцент на процентот на маснотии, протеини и јаглехидрати во исхраната. И тука, на крајот, немаше разлика дали диетата е малку масна или јаглени хидрати. По шест месеци, учесниците во сите групи изгубија во просек шест килограми. После две години имаше уште четири килограми слабеење. Значи, и тука стана очигледна тешкотијата за одржување на почетниот успех на диетата.
Непосредно пред објавувањето на тековниот преглед, објавувањето на помала студија предизвика сензација, која исто така разгледуваше споредба на „малку јаглени хидрати“ и „малку маснотии“. Лидија Базано од Универзитетот во Тулане во Newу Орлеанс и нејзините колеги ги тестирале двете диети во 148 лица со тешка телесна тежина кај мажи и жени.
Во оваа студија, барем, оние што имаа малку јаглени хидрати јасно подобро. После една година, групата со малку маснотии изгуби само 1,8 килограми, додека групата со малку јаглени хидрати изгуби огромни 5,3 килограми. Покрај тоа, учесниците во „ниски јаглехидрати“ поверојатно изгубиле телесни масти, додека во групата „малку маснотии“, мускулите отколку маснотиите се изгубени.
Парадоксот: Добар холестерол ниво и покрај многу масти
И не само тоа. Учесниците на диета со малку јаглени хидрати имале подобро ниво на холестерол во крвта и затоа се претпоставува дека е помал ризикот од кардиоваскуларни болести. Резултат од контраинуција, на крајот на краиштата, многу путер или масно месо може да има негативно влијание врз холестеролот. Очигледно, учесниците повеќе уживале во „добри“ растителни масти како што е маслиновото масло.
Студијата објавена во списанието „Анали за интерна медицина“ значи победа за партијата „ниски хидрати“. Сепак, ограничен, бидејќи бројот на учесници (148) е податлив во споредба со оној на мета-анализата (7286). Тоа навистина ја намалува нивната тежина.