Лексикон Денири Е-учење
Витамини се основни супстанции. Тие треба да се внесат преку храна, бидејќи телото може да произведе само многу малку витамини.
Се прави разлика помеѓу витамини растворливи во вода (на пр. Витамин Ц, фолна киселина, витамини од групата Б) и витамини растворливи во масти (витамини А, Д, Е, К).
Витамини има во изобилство во овошјето и зеленчукот, но и во многу други намирници. Тие се чувствителни на топлина и светлина, поради што содржината на витамини во одделната храна силно зависи од видот на обработка.
Витамини се важни за различни функции на телото и метаболизам. Недостаток на витамин може да доведе до сериозни болести, но предозирање може да биде и проблематично (особено се однесува на витамини растворливи во масти, бидејќи тие се таложеат во масното ткиво на организмот).
Здравата и урамнотежена исхрана му обезбедува на организмот доволно витамини. Во случај на болести и посебни животни ситуации (на пример, бременост), дополнително снабдување со витамини може да биде корисно.
Провитамин А.
(на пр. бета-каротен)
промовира визија и имунолошка одбрана;
Заштита на кожата од УВ зраци;
Заштита на клетките од слободните радикали;
Зајакнување на имунолошкиот систем;
Фолна киселина
(Витамин Б9 или Б11)
Учество во формирање на црвени крвни клетки, клеточна делба и синтеза на ДНК
Развојни нарушувања во Енбрио;
Го формира телото главно само по себе (потребно е изложување на сонце);
мали количини во печурки, спанаќ, риба со многу маснотии
Декалцификација на коските (остеопороза);
Нарушување на нервните функции
ги врзува слободните радикали (можна превенција од карцином)
Нарушување на метаболизмот во мускулите;
важно за згрутчување на крвта;
поддржува формирање на коски;
Регулирање на нивото на калциум
намалена способност на згрутчување на крвта;
Целосно масно сирење има содржина на маснотии во сувата материја од најмалку 45% до максимум 49,9%.
Брашно од цело зрно, како што сугерира името, е мелено од целото жито. Ги содржи сите компоненти на целото жито, како што се ендоспермот, расад и кора од овошје и семе. Лушпите и мешунките се отстрануваат пред мелење. Во текот на чистењето, дел од надворешната кожа на овошјето исто така може да се отстрани од зрната.
Брашно од цело зрно има степен на мелење од 100%. Бидејќи се вклучени сите компоненти на житото, брашното од интегрално брашно често содржи повеќе минерали од другите брашно и затоа немаат ознака на типот. Содржината на минерали може да варира во зависност од годината на бербата, видот на житото и површината за одгледување.
Целото млеко е млеко со содржина на маснотии од најмалку 3,5%.
Основата е претпоставка дека фазите на Месечината имаат значително влијание врз луѓето и природата. Се вели дека природната минерална вода од флаширање на полна месечина има извонредна енергија што може да има позитивно влијание врз здравјето.
За целиот шеќер од трска, шеќерната трска се цеди, се филтрира и се вари во сируп. Сепак, по ладењето, само мелење и не се обработува понатаму. Ова му дава на целиот шеќер од трска прилично силен вкус за свој (слично на карамела или меласа). Тој е добро прилагоден за темни колачи или кафе, чај или млечно царство.
Тешки детергенти, познати и како универзални детергенти, се погодни за сите видови текстил и температури за перење, како и за машинско перење и рачно перење. Тие го содржат целиот спектар на достапни суровини за перење и го развиваат нивниот ефект од само 20 ° С. Тешки детергенти се наменети за многу валкани памучни текстили, пред се во форма на белки.
Според УГБ (Здружение за независни здравствени совети), целата храна се заснова на следниве принципи:
- Пријатни и здрави оброци
- Претпочитајте храна од растително потекло (претежно лакто-вегетаријанска храна)
- Претпочитајте малку преработена храна
- Органски произведена храна
- Регионални и сезонски производи
- Еколошки спакувани производи
- Фер трговија со храна
Претходните култури се садат пред главната култура во истата година. Тие служат за подобрување на хумусот и намалување на наезда на болести.
Преферирано млеко е природно сурово млеко што е спакувано на фармата без претходно да се загрева. Ова потоа може да се понуди во пакувана форма во продавниците за храна. За ова, мора да се почитуваат особено строгите прописи за здравјето на животните, персоналот, шталите и квалитетот на млекото на таканаречените претпочитани фарми. Овие фарми мора да имаат официјално одобрување и многу строго се следат.
Како и сурово млеко, претпочитаното млеко мора да се вари пред консумирање. За склопот на млеко постои законски утврден период на потрошувачка од 96 часа од времето на добивање на млекото.
Шумскиот мед е еден од медените медови. Има помалку сладок вкус (но повеќе курва и зачинета) од другите сорти. Поради високата содржина на фруктоза, таа е послатка.
За време на инспекцијата на влезната стока, следниве аспекти мора да се проверат барем случајно:
- Усогласеност на стоката со документите за испорака
- Температура на испорака
- Квалитет на пакување (недопрено, чисто, ослободено од штетници)
- Контрола на обележување на производот
- Контрола на органско обележување (производ и испратница)
- Најдобро пред датум/употреба по датум
- Барања за температура
- Чистота на возилото за испорака и добавувачот
Доколку се најдат дефекти или грешки, ова мора да биде документирано. Во случај на големи дефекти (на пр. Расипана стока, зголемена температура на испорака), стоката не треба да се прифаќа или враќа.
- Фини и обоени детергенти
- Детергент за завеси
- Тежок детергент (универзален детергент)
- Детергенти за спортски и функционален текстил
- прав
- Бисери
- Течен детергент
- Табови (претходно делени)
- Гел-перница (претходно делена)
- концентрат
Детергентите за спорт и функционален текстил се релативно нови на пазарот. Тие ги одржуваат мембранските функции на облеката, како што се дишење или заштита од ветер и временски услови, и ефикасно ги отстрануваат непријатните мириси.
Сапуните потекнуваат од дрвото сапиндус кое расте во Азија до 15 метри. Тие содржат сапонин, 100% растителен сурфактант. Сапонин ги има следниве својства:
- има чистење, растворање на маснотии и антибактериско дејство
- ги штити боите
- ги измазнува текстилните влакна, ги прави пријатно меки (помалку напор за пеглање)
- е екстра благ за кожата
- е 100% биоразградлив
Се користат само школките од сапунките, кои се ставаат во платнена кеса (приближно 4-6 парчиња по миење) директно во барабанот за перење. Белилото или омекнувачот мора да се додадат одделно. Може да се додадат и мириси бидејќи оревите од сапуница немаат мирис.
Фреквенција на употреба:
- 30-45 ° C 5 до 7 пати
- 50-60 ° C 3 до 5 пати
- 60-90 ° C 2 до 3 пати
Сапуните се погодни за сите температури и сите текстили (вклучувајќи волна и свила). Вашите чинии се 100% компостирани.
Лубениците имаат црвено, исклучително сочно, крцкаво и нежно месо со слатка, суптилна арома. Малите црни јадра можат да се јадат. (Извор: BioHandel 07/2020)
Детален портрет на лубеницата може да најдете овде.
Мекото сирење има време на зреење од 2 - 8 недели, при што созрева однадвор. Ова е причината зошто младото меко сирење има бело, цврсто јадро одвнатре, кое исчезнува со зреењето. Содржината на маснотии во сувата материја е 20 - 60% во зависност од сортата.
Површината на скоро сите видови меко сирење е покриена со бела мувла или црвена мачка. Тестото за сирење е цврсто на почетокот на периодот на зреење, подоцна меко до кремасто. Разновидноста на вкусови се движи од благо ароматични до зачинети и пикантни.
Мекото сирење се користи како додаток на леб, како закуска или во сосови. Исто така, може добро да се комбинира со овошје.
Виното е алкохолен пијалок направен од шира од свежо грозје, кој се произведува преку делумна или целосна алкохолна ферментација.
Мешаните вински пијалоци се прават со употреба на вино, збогатено вино, пенливо вино и основно вино. Овие суровини се мешаат со други пијалоци и адитиви и исто така можат да се мешаат едни со други. Типични мешани пијалоци за вино се винскиот шприц и сангрија.
Вино Сприцер е мешавина од вино и минерална вода.
Забен камен на дното на шишето со вино не е знак за лош квалитет.
Забниот камен се создава природно кога минералите содржани во виното како калциум и калиум се комбинираат со винска киселина.
Тој е безопасен за здравјето и не влијае на аромата на виното.
Прашок за печење забен камен содржи сода бикарбона и забен камен, но нема фосфат. Прекумерниот внес на фосфат може да доведе до декалцификација на коските, што може да биде особено опасно за децата ако тие исто така внесат премалку калциум.
(Извор: Naturkornmühle Werz)
Детален портрет на грозје можете да најдете овде.
Овој грав се нарекува и џамбо грав, огромен грав или широк грав. Тој е бел и овален и е класично погоден за салати, но и за супа од грав.
Бело вино е вино направено од бело или црвено грозје кое се прави со ферментација на ширата. Спротивно на тоа, кашата се ферментира во производството на црвено вино. Важни сорти на бело вино грозје се на пр. Шардоне, Совињон Блан, Ризлинг.
„Современата“ пченица е крст на неколку видови жито и дива трева (во споредба со оригиналните форми на пченица, кои не се одгледуваат).