Лексикон за исхрана со бета-каротен ß-каротин Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
- Диететски влакна | Диетални влакна
- БИДЕ
- бери-бери
- Бета-каротен | ß-каротен
- БИА
- Балансирана исхрана
- Анализа на биоелектрична импеданса
- Биолошка вредност
- Липиди во крвта
- висок крвен притисок
- БМИ 23®
- Индекс на телесна маса
- Индекс Брока
- Ц.
Понатамошни теми
Сè на оваа тема Бета-каротен | ß-каротен и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
Бета-каротен | ß-каротен
Бета-каротенот спаѓа во групата на каротеноиди и е претходник на витамин А.
Две молекули на витамин А може да се добијат од една молекула на бета-каротен. Покрај тоа, тој е од особено значење за луѓето поради неговите моќни антиоксидантни ефекти. Тоа ги пресретнува слободните радикали во телото, кои се создаваат во кожата со УВ зрачење, на пример, и со тоа обезбедува ефикасна заштита од бројни карциноми.
Се користи како средство за боење во прехранбената индустрија. За разлика од витаминот А, кој се наоѓа само во храна од животинско потекло, бета-каротенот го има само во растителни производи, бидејќи го штити растението од загадувачи и штетните ефекти на сончевата светлина.
Зеленчукот и овошјето со интензивни жолти, црвени, портокалови или длабоко зелени бои, како моркови, пиперки, спанаќ, кеale, кајсии, манго и persimmons, се особено богати.
Бидејќи бета-каротинот е супстанца растворлива во маснотии, апсорпцијата од страна на организмот се олеснува со истовремено внесување на маснотии. Покрај тоа, користењето во голема мера зависи од видот на препаратот. На пример, употребливоста на бета-каротинот од моркови се зголемува за 50 проценти доколку се исецка и зготви, додека бета-каротинот од суров морков скоро и да не се апсорбира од телото.