Лексикон за исхрана со HDL, здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
Понатамошни теми
Сè на оваа тема ХДЛ и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
ХДЛ
За разлика од ЛДЛ, работата на ХДЛ е да го транспортира холестеролот од клетките назад кон црниот дроб, каде што се распаѓа во жолчни киселини и со тоа делумно се излачува во столицата. Така може да го спречи развојот на артериосклероза.
Покрај вкупното ниво на холестерол, содржината на ЛДЛ и ХДЛ или односот на ХДЛ и ЛДЛ е особено важна за проценка на ризик. Високото ниво на вкупен холестерол не треба секогаш да се оценува негативно, под услов содржината на HDL да е висока и содржината на LDL да биде мала.
Упатства за нивото на холестерол во крвта
Вкупен холестерол: 45 mg/dL кај мажи
> 55 mg/dL кај жени
Покрај тоа, вредностите на триглицерид треба да бидат максимум од 150 до 200 mg/dl.
Досега не е научно разјаснето какво влијание има холестеролот во исхраната врз нивото на холестерол во крвта. Ефектите во голема мера варираат од личност до личност и во суштина зависат од возраста, полот, количината и составот на храната. Пилешките јајца се релативно високи во холестерол, но тие не прават напор на нивото на холестерол во крвта.
Влијание на масните киселини врз нивото на холестерол во крвта
Холестеролот влегува во клетките преку ЛДЛ рецепторот. Тоа е, колку е поголема рецепторната активност, толку повеќе ЛДЛ се апсорбира во клетките и толку помалку има во крвта. Рецепторот, меѓу другото, седи во мембраната на клетката, која е составена од масни киселини. Флуидноста и еластичноста на мембраната во голема мера се одредуваат според нејзиниот состав на масни киселини.
Мембраната што содржи голем дел од заситени масни киселини е многу крута и неподвижна. Затоа, не може да се движи кон ЛДЛ честичките и да ги пресретнува, така што тие сè повеќе остануваат во крвта. Ако, пак, клеточната мембрана се состои од голем дел од незаситени масни киселини, таа е подвижна и може лесно да ги апсорбира ЛДЛ честичките. Така се спречува повеќе ЛДЛ да остане во крвта, да се таложи на wallsидовите на садовите и со тоа да се зголеми ризикот од артериосклероза.
Водечки вредности за внесот на холестерол
Бидејќи диеталниот холестерол може да ги зголеми непосакуваните ефекти на заситените масни киселини, неговиот внес треба да биде ограничен на 300 милиграми на ден.
Холестеролот се јавува само во храна од животинско потекло, поради што треба да се ограничи нивната потрошувачка и да се даде приоритет на растителната храна.