Ленено брашно - ефект и употреба - WirEssenGesund
Зошто треба да купите брашно од ленено семе? Веројатно, само барем од вас воопшто имаат слушнато за тоа. Бадемово брашно или кокосово брашно се купува за свој вкус, ленено брашно, од друга страна, дефинитивно може да се смета за локална супер храна. Ние ќе ви кажеме што е толку посебно за брашното од ленено семе и како може да се користи.
Ова го прави лененото брашно
Главниот аргумент за употреба на ленено брашно е обично малиот процент на јаглехидрати. Така, брашното е многу корисно за диета со ниски хидрати. Покрај тоа, сè повеќе луѓе се одлучуваат за диета без глутен, а брашното од ленено семе е исто така идеално за ова.
Сепак, многу поважни се многу минерали и витамини. Вредните состојки се надополнети со многу растителни влакна. Ова е исто така причина што лененото брашно се препорачува за чистење на дебелото црево од различни извори. Многу здрави омега 3 масни киселини исто така го регулираат крвниот притисок, што згора на тоа ги подобрува функциите на крвните садови.
Општо, лененото семе е едно од најстарите природни лекови за сите гастрични и цревни заболувања. Како да не е доволно, за ленените семиња се вели дека имаат и антиканцерогени својства.
Ефект од чај Моринга - тропско „чудо од растение“ за пиење
Gумбир - супер храна од далечна Азија
Предност на ленено брашно наместо ленено семе
За жал, семето од лен не се вари многу лесно. Тие често минуваат непроменети низ нашиот дигестивен тракт, што ги прави застарени здравите својства на малите семиња. Токму тука се става во игра предноста на лененото брашно. Тој веќе е отворен и затоа може да се вари многу добро, а многу важни состојки се исто така многу добро апсорбирани од нашето тело.
Оние кои се потпираат на моќта на лененото семе треба или да користат брашно или мелено ленено семе. Целото семе не е добро за нашето тело да го користи.
Хранливи вредности на брашно од ленено семе
Во продолжение ги ставивме хранливите вредности на лененото брашно заедно во табела.
Нутриционистички вредности брашно од ленено семе делумно обезмастено
| Нутриционистички вредности | На 100 гр |
| Енергија/калории | 330 kcal/1383 kJ |
| протеини | 28 гр |
| дебели | 13 гр |
| јаглехидрати | 6 гр |
| Влакна | 41 гр |
Ако ја споредите хранливата табела со ленено семе, ќе видите дека содржината на маснотии е намалена, но содржината на јаглени хидрати е малку зголемена. Останатите вредности се скоро непроменети.
Направете сами брашно од ленено семе
Ако сакате, сами можете да направите брашно од ленено семе без никакви проблеми. Вие навистина не мора да го купувате скапо. Особено ако го користите често, напорот дефинитивно вреди. Брашното не е ефтино и е многу скапо ако го користите често. Но, едно треба да се каже однапред, апсолутно ви треба моќен миксер што може да се справи со јадра. Алтернативно, се разбира, разни мелници се исто така погодни за правење свое брашно од ленено семе.
Лененото семе едноставно влегува во мешалка по потреба и таму ситно се сецка. Остатоците секогаш се заглавуваат на работ, што внимателно го туркате назад кон ножевите. Се разбира, треба накратко да го исклучите миксер за време на ова, така што тоа не може да се случи. По околу 5 минути домашното брашно од ленено семе е подготвено и може да се користи.
Сепак, ова не е целосно де-подмачкано брашно, туку делумно обезмастено брашно од ленено семе. Од маслото од торта се прави обезмастено брашно откако ќе се извлече лененото масло. Иако е посиромашно со калории, тој е исто така посиромашен со хранливи материи, бидејќи тие веќе се наоѓаат во лененото масло.
Печете со брашно од ленено семе
Ако сакате, вие не само што можете сами да направите брашно од ленено семе, туку и да го користите многу добро за печење. Идеален е за многу рецепти со ниски хидрати. Со својот малку вкусен вкус, брашното оди исто така прекрасно со повеќето рецепти.
Сè уште нема толку многу рецепти од брашно од ленено семе. Затоа, за вас имаме неколку многу општи правила за примена, со кои дефинитивно не можете да погрешите. Во принцип, можете да користите кој било рецепт за печење и да замените една петтина од брашното што го содржи со ленено брашно. Ако е брашно без глутен, можете дури и да го замените целосно.
Рецепти од брашно од ленено семе
Дури и ако не сте работеле толку често со брашно од ленено семе, тоа е прилично разноврсно. Класичен меѓу рецептите е лажица брашно во мусли. Тие дури имаат и свој лек каде имате појадено ленено брашно со кефир за појадок еден месец со цел да ги исчистите цревата.
Сепак, може да се користи на сличен начин како семето чиа и соодветно се вклопува во овесот преку ноќ или утринското смути. Можете исто така да печете вкусни палачинки, како и особено леб богат со протеини и ролни направени од ленено брашно. Ако сакате, можете да го користите брашното за леб и да го користите за замена на лебни трошки.
Во основа, благодарение на лененото брашно, сите рецепти за печење можат да бидат или со малку јаглени хидрати или без глутен. Со советите за апликација дадени погоре, лесно можете да ги прилагодите докажаните рецепти. Само пробајте малку.
Заклучок: брашно од ленено семе
Семето од лен е здраво и добро за нашето варење. Брашното направено од него нема никаква разлика. Сега можете да купите брашно од ленено семе во многу супермаркети или аптеки и повеќе не мора да го нарачувате на Интернет. Обично и таму е поевтино. Ако сакате дури и поевтино, само направете го тоа сами.
Брашното има многу состојки кои се важни за нашето тело. Особено, здравјето на цревата треба да се промовира преку редовно внесување. На крај, но не и најмалку важно, лененото брашно е исто така погодно за модерни форми на исхрана како што се ниски хидрати или диета без глутен.
Претходните омилени рецепти може лесно да се прилагодат. Обично не можете целосно да го замените брашното што се користи со ленено брашно, но може да се меша прекрасно без да страдаат од резултатот на печење.