Вегетаријански рецепти за храна со шиш-кебап
| 2 мали | тиквички |
| 10 | Печурки |
| 1 | Црвена пиперка |
| 1 | Бел пипер (и), жолт |
| 2 | Кромид (и), црвен |
| 2 лажици | соја сос |
| 2 лажици | масло од сусам |
| ½ лажиче | Снегулки од чили |
| 1 лажица масло | Корен од ѓумбир, свежо рендан |
| 1 | Каранфилче од лук) |
| 1 лажица масло | Сок од лимон |
| 1 лажица масло | шеќер |
| 1 лажица масло | Доматно пире |
подготовка
Време на работа прибл. 20 минути време за готвење приближно 15 минути Вкупно време прибл. 35 минути
Калории од вегетаријанска шаш-шаш: 125 kcal
Исечете ги тиквичките на парчиња дебели приближно 1 см, исчистете ги печурките, црвениот кромид четвртина, лупете ги пиперките и исечете ги на парчиња.
Добро измешајте ги состојките на маринадата. Ставете го зеленчукот и печурките на 6 ражнички ќебапи, измијте ја марината од сите страни и оставете ги да се стрмни неколку минути.
Во меѓувреме, загрејте ја скарата на 200 степени. Рашпете ги ражените за околу 10 до 15 минути (во зависност од тоа колку зеленчукот треба да остане крцкав).
Вкусот може да се подобри со леб од цели зрна