Les Diners de Gala ”, книга за готвење
„Les Diners de Gala“, надреалистичката книга за готвење од сликарот Салвадор Дали, е објавена во издание на Ташен по 40 години и ќе биде објавена на 20 ноември.
За прв пат објавен во 1973 година, „Les Diners de Gala“ е том полн со надреални илустрации и рецепти инспирирани од раскошните забави дадени од Дали и неговата сопруга Гала.
Издавачката куќа Ташен ја објави повторно книгата, која може да се нарача предвреме на Амазон.ком и на веб-страницата на издавачот, по цена од 35,99 евра и 49,99 евра, соодветно.
„Les Diners de Gala“ содржи 136 рецепти, поделени во 12 поглавја, организирани од состојки, вклучително и афродизијаци, пишува на веб-страницата culturainquieta.com.
Во прилог на илустрациите, томот вклучува рефлексии од Дали кои му даваат на читателот идеи за неговата филозофија за задоволствата на вкусот. „Мандибулата е нашата најдобра алатка за зафаќање на филозофското знаење“, рече авторот.
Рецептите вклучуваат "Јајца илјадници години", "Телешко рифови полнети со полжави", "Пита со жаба" и "Пралина со ананас и борови шишарки". Сите рецепти, според издавачката куќа, може да се готват дома. „Ова е класична кујна, со јадења направени од француски готвачи во париски ресторани како што се Ласер, Ла Тур д’Аргент, Максим и Ле Трен Блу. Добриот вкус, понекогаш сладострасен, никогаш не излегува од мода “.
Уште на првите страници, Дали го изложува својот принцип: „Би сакал да појаснам дека, од првите рецепти,„ Les Diners de Gala “, со своите прописи и илустрации, е посветен на задоволствата на вкусот. Нема да се најдат формули за исхрана. Ако сте еден од оние што бројат калории, кои радоста од јадење ја претвораат во казна, веднаш затворете ја оваа книга: таа е премногу жива, премногу агресивна и непостојана за вас “.
Во „Les Diners de Gala“, Салвадор Дали е прикажан како повеќеслоен уметник, кој никогаш не си дозволил да се ограничи на рабовите на сликата. Неговиот ум немаше граници, лесно се движеше од работилницата во кујната.
Салвадор Дали (1904 - 1989) рече дека кога имал 6 години сакал да стане готвач. Тој стана сликар, важен претставник на надреалистичката струја во уметноста. Тој се прослави во 1931 година, со завршувањето на делото „La persistencia de la memoria“. Благодарение на неговиот ексцентричен талент и настапи, Салвадор Дали стана светска starвезда, кој успеа да го искористи влијанието на медиумите за да го зголеми своето богатство и слава.