Лесен леб од банана со ореви (малку калоричен и супер сочен) - уживајте во калориите

Меки, сочен и нискокалоричен леб од банана со крцкави ореви и совршена конзистентност. Супер вкус на банана за по 125 калории.

Лебот од банана секогаш работи: за појадок, како ужинка на универзитет, како десерт за ручек или вечера и секако со кафе. Не е ни чудо што вкусниот леб од банана сега е на усните на сите - ха ха! Затоа, лесната верзија не треба да изостанува тука.

Лебот од банана е торта, дури и ако се нарекува леб. Но, нема ништо лошо во намачувањето малку путер (или чоколаден крем) на вашето парче леб од банана!

За последниот рецепт, морав малку да замарам: Јас испеков вкупно 3 различни лебчиња од банана (понекогаш со и без ореви, понекогаш посува, понекогаш влажна) и секој од нив беше навистина добар на свој начин! Не беше така лесно да се остане под посакуваниот број на калории, бидејќи колку повеќе состојки и варијации мислев, толку повеќе калории завршуваа во тестото. Незгодно!

За среќа, на крајот не морав да изберам варијанта, бидејќи експериментот 4 беше сè што сакав:

Меки, но не и суви.
Сочно, но не и влажно.
Со ореви за криза.
Со најмалку 4 банани.
И уште под 150 калории на парче.

Односот на ореви од брашно од банана е точно и јас сум среќен! Многуте банани ја прават тортата ултра-сочна и спречуваат да се исуши.

Совети и добри идеи за нискокалоричен леб од банана:

Совршени банани. Рецептот најдобро одговара со кафеави зрели банани, кои би биле премногу кашести за да ги јадете. Бананите не смеат да бидат премногу незрели или зелени, бидејќи скробот што го содржат сè уште не е претворен во шеќер и затоа може да има вкус на „крзнено“.
Купете банани и само оставете ги една недела. Додадете јаболко на него, а потоа оди малку побрзо (јаболките го испуштаат гасот етилен што ги стимулира другите плодови да зреат побрзо).
Ако едвај чекате и пронајдовте само свежи, цврсти и златно жолти банани или сепак сакате да печете леб од банана денес: Спакувајте ги бананите со нивната кора во рерна, печете на 180 ° C 30-40 минути. За време на печењето, лушпата станува црна - така треба да биде. Потоа оставете го да се излади половина час и исечете ја сега многу меката банана по должина и извадете ја (ова е многу кашеста работа).

После печењето, проверете дали оставите лебот од банана да се олади. Потоа може лесно да се отстрани од калапот и да се исече. Покрај тоа, ладењето ја подобрува конзистентноста. Ако е сè уште топло, однатре ќе се чувствува малку влажно. Ве молиме, забележете го ова ако не можете да чекате.

Користете зрели банани подоцна: Дали имате дома премногу зрели банани, но сè уште немате можност да печете леб од банана? Исечете ги бананите на дебели парчиња и само замрзнете ги. Кога имате време за печење, можете да ги одмрзнете бананите и да ги преработите за леб од банана.

Путер: Треба да се стопи или течно, така што најдобро се комбинира со тестото и нема грутки. Едноставно ставете го путерот во мала чинија и оставете го да се стопи во топла вода - потребно е помалку од 1 минута.

Сос од јаболка: Ова ни треба за да ја намалиме содржината на маснотии во тортата. Сос од јаболка заменува дел од путерот и обезбедува мека и сочна конзистентност на тестото. Пектинот содржан во јаболкото (влакна во пулпата на јаболкото) обезбедува врзување во тестото со задржување на влагата во тестото. Покрај тоа, сосото од јаболка додава своја сладост и суптилен вкус на свежо јаболко што одговара добро со аромата на банана.

Шеќер: Рецептот не е супер сладок, го наоѓам нискокалоричниот леб од банана како што стои тука за да биде доволно сладок и соодветен за торта. Вкусот и сладоста на бананата доаѓаат по свое. Бидејќи сос од јаболка (често) исто така содржи шеќер, можев да ја намалам количината на шеќер. Може да најдете незасладена јаболка од јаболка, т.е. пулпа од јаболка, во супермаркети, аптеки и храна за бебиња.
Ако сакате, можете целосно да го изоставите шеќерот - рецептот сепак треба да работи добро. Ве молиме, напишете коментар за тоа како успеавте во вашиот обид - ова исто така многу ќе им помогне на другите читатели!

Сода и прашок за пециво не се исти. Прашок за пециво е мешавина од сода бикарбона и кисела киселина. Сода стои самостојно и нема додатоци. Во тестото, сода бикарбоната реагира со киселина и се создава гас (јаглерод диоксид) - ова предизвикува тестото да се олабави и да се крене.
Мешавината на сода бикарбона и прашок за пециво има смисла ако тестото содржи кисела компонента (на пример, сос од јаболка, млечни производи). Агентот за квасење реагира постепено во рерната и го прави тортата особено меки. Сода бикарбона самостојно може да предизвика тестото да остане малку поцврсто.
Сода е позната и како сода бикарбона или натриум хидроген карбонат и е под името Царот Сода * може да се најде и во добро снабдениот супермаркет или во аптека меѓу додатоците во исхраната.

Варијации и идеи (пресметајте ги калориите одделно):

Пробајте ванила (ја користам оваа Екстракт од ванила *, или мелење од мелницата, ве молиме без вкус на вештачка ванила), цимет, кардамон или морско оревче за рафинирање - вкусете го својот пат со 1 лажичка.
Ако не сакате ореви или немате, можете едноставно да ги оставите надвор или да ги замените со други ореви. Лешници, макадамија, пекани и бадеми, на пример, одат добро. Јаткастите плодови му даваат вкусна криза на лебот од банана и маснотиите што ги содржат ќе ве одржат сити долго време.
Снегулки од овес (нежни или крцкави во зависност од вашиот избор, можеби печени) или пченкарни снегулки - дајте му на лебот од банана одреден „залак“. За да го направите ова, намалете ја количината на брашно соодветно, на пример 30 гр снегулки од овес + 110 гр брашно
Грубо сецкано темно чоколадо
Мешавина од патеки, суво грозје, брусница, итн.
Сецкани или пире урми (потоа намалете ја количината на шеќер)

Тава за печење: Јас користам една нормална правоаголна тава за торта со должина од 30 см со нелеплива обвивка *. Парчињата не се толку високи, бидејќи формата е прилично поширока. Формата можете да ја користите и за печење леб. И покрај премазот, лесно ја намачкам калапот со маснотии - така што ништо не лепи, а лебот од банана се лизга сам по ладењето.

Замрзнување на леб од банана: Оставете лебот од банана целосно да се излади и исечете го на парчиња. Потоа замрзнете (вреќа за замрзнувач или тегла со капак). Ова значи дека индивидуалните парчиња, исто така, можат да се отстранат и одмрзнат побрзо на собна температура отколку цела леб. Лебот од банана има вкусен вкус дури и кога е наздравен!
Лебот од банана ќе се чува околу 3 месеци во замрзнувачот.

Уште повеќе вкусни колачи и слатки рецепти - пробајте ...

Оваа пита со јаболка без путер - многу јаболка ја прават супер сочна и пријатно слатка - така заштедувате и шеќер.
Ако сакате да ја испробате слатката верзија на кускус за појадок, погледнете го мојот кускус од појадок со бобинки за само 300 калории.

Забавувајте се за печење и кажете ми како ви се допадна мојот сочен, нискокалоричен леб од банана. Исто така, навистина сум среќен за вашите фотографии на Инстаграм - само придружете ми се # уживајте во калориите да се обележи!