Лесен облог за салата Цезари со Термомикс или класичен; само Стефи

лесен

Конечно развив свој личен рецепт за лесен прелив за салата Цезарс. Моето семејство се залагаше за тоа толку долго. Кога бевме на одмор во САД, главно јадевме салата од Цезар - еден од четворицата секогаш порачуваше по една. Цезар салатата секогаш има вкусен вкус, секогаш е променлива и многу исполнувачка → благодарение на значителниот облекување Цезари! За жал, облогата во Америка не е особено тенка, но јас имам една лесна варијанта развиен за вас ...

Овој рецепт за салата Цезар не само што ќе има одличен вкус, туку е направен и на брз термомикс *. Се разбира, не мора да имате потреба од Термомикс за мојот рецепт - доволно е алтернативно, рачен мешалка и добар ренде за сирење како кујнски апарати - можете да ги видите чекорите за ова во боја. Како и секогаш, состојките се лесно достапни на секој органски пазар или супермаркет.

Рецепт за лесен прелив за салата Цезари
со или без Термомикс

Рецепт за 4 порции

Состојки за облекување салата Цезар

  • 20 гр пармезан на парчиња
  • 1 мала чешне лук (премногу лук ќе го направи преливот претопол)
  • 15 гр сок од лимон
  • 20 гр сенф од билки или сенф од Дижон
  • 30 гр обичен јогурт (или крем, но тогаш веќе не е лесно)
  • цртичка на сладост (мед или сируп)
  • Солена пиперка
  • 55 гр маслиново масло

Состојки за салатата

  • 150 гр леб по желба за крутоните (циабата/леб од див лук/јак слад леб)
  • 400 гр салата Романа (исто така наречена: зелена салата од ромаин, зелена салата)
  • 300 гр домати од цреша
  • 1 - 2 авокадо
  • Ореви/семки од тиква по желба
  • 20 гр пармезан во едно парче

→ За сештојади што јадат или захетници, филетите од аншоа се дел од оригиналот. Само го изоставувам ова.

Подготовка на облекување Цезар

  1. За облекувањето, прво ставаме пармезан на парчиња и малото чешне лук во садот за мешање. Приближно 10 секунди на ниво 8 исецка.

    Без Термомикс ®: Пармезанот исечете го ситно со ренде за сирење и исечкајте го чешнето лукче со нож (или исцедете го со преса за лук). Префрлете се во висока чинија за мешање.

  • Додадете сок од лимон, сенф, сладост, зачини и јогурт и сè за повеќе 10 секунди на ниво 6 Измешајте. ⇒ Во меѓувреме тоа Истурете масло со капакот дозволува.
    (Ако веќе имате масло во тенџерето - како што обично имам:-) - само продолжувате да го мешате преливот Цезар, и тоа функционира!)

    Без Термомикс ®: Ставете ги преостанатите состојки во садот за високо мешање и измешајте сè со рачниот блендер до густ прелив.

    • Подготовка на салата Цезар

    1. Исечете го лебот на парчиња со дебелина на прстот и кафеав во тостерот. Засечете ги парчињата леб и оставете ги настрана.
    2. Измијте ја марулата од роман и суво вртете го, исечете го на ленти во ширина на палецот и наредете го во сад. Јас секогаш сакам да ја служам салатата директно во четири порции како сад за салата, изгледа поубаво отколку да ставам сè во голема чинија.
    3. Измијте ги и преполовете ги доматите од цреша, додадете во салатата.
    4. Подгответе други состојки како што е големина на залак од авокадо и додадете ги во салатата.
    5. Прелијте го со прелив за салата Цезар и одозгора ставете изрендан пармезан, коцки леб и ореви.

    Дали сте изненадени колку брзо е подготвен лесниот прелив за салата Цезарс? И јас ... Затоа што сè уште знам варијанти на сосот од салата Цезар кои се многу покомплексни. Но, ме познавате: секогаш ми се допаѓа лесен, брз и вкусен!

    Што го олеснува облекувањето салата Цезар полесно?

    Оригиналниот сос од салата Цезар содржи крем и жолчки од јајце. Јас го дизајнирав мојот рецепт за да можеме да го користиме лесен природен јогурт се сложува. Грчкиот јогурт, што го прави облекувањето уште покремаст, е малку подебел. Сепак, ве молиме, проверете дали грчкиот јогурт не содржи толку многу маснотии како крем со малку маснотии.;-)

    На Повеќе сакам да наздравувам крутони за леб, отколку да ги пржите во тава со лук или маслиново масло. Тоа заштедува многу маснотии. Во секој случај, крутоните го апсорбираат облекувањето по кратко време и затоа не се премногу суви.

    Авокадото и оревите се исто така богати со маснотии, но оваа незаситена маст е здрава. Можете да прочитате повеќе за тоа тука.

    Што е зелена салата од роман/зелена салата од ромајн/земја?

    Постојат различни имиња за типичната „салата од Ромен“, како што ја нарекуваат во Америка: Овде ја нарекуваме марула од рома, салата од роман или зелена салата. Лисјата се многу јаки и претежно зелени - но има и црвеникави сорти. Овие салати обично ги наоѓаме завиткани во целофан за две или три порции.

    Римска салата за салата Цезарс (исто така: Салата од Романа/Ландсалат)

    Салатата Цезар сигурно може да се подготви и со обични салати од лисја, но посилната сорта има многу подобар вкус со облекувањето! Романската зелена салата прекрасно пука во устата и ова чувство е дефинитивно дел од салатата Цезар. Покрај тоа, прилично густиот облекување може да биде премногу тежок за нежни салати со лисја.

    Варијации на салата Цезари се секогаш можни. Со краставица, цвекло и други придружни јадења секогаш можете да ја дизајнирате и зачините салатата поинаку. Чувствувај се слободно!

    Уживајте во вашиот оброк и препорачајте го мојот рецепт на други. Сликата на Pinterest е скриена зад копчето Pinterest подолу. Таму ќе го најдете рецептот како PDF (кликнете на симболот за печатач).

    * Thermomix ® е регистрирана трговска марка на Vorwerk, Вупертал. Овој рецепт е мој сопствен дизајн и не е тестиран или одобрен од компанијата Ворверк. Јас користам само уред што е моја приватна сопственост и е купен сам. Без рекламирање, без спонзорство. Други кујнски прибор експресно може да се користат за подготовка на овој рецепт!

    Нарачките со кликнување на врските во Амазон од мојата почетна страница повеќе не ве чинат ниту цент, но добивам мала провизија за медијација (= придружни врски).