Лесен рецепт за лазања од зеленчук Јадете попаметно

Едноставна лазања од зеленчук - вашето омилено вегетаријанско јадење е олеснето.

лазања

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Свежа мешавина од различни видови зеленчук не треба да изостанува во едноставната лазања од зеленчук. Ова ја вклучува и модриот патлиџан: Овошниот зеленчук обезбедува многу калиум за балансиран баланс на течности во организмот. Исто така, постојат горчливи материи за варење и терпени кои штитат од клетки.

Наместо моцарела и пармезан, можете да користите и други сирења за едноставната лазања од зеленчук, на пример Манчего или Грана Падано.

Витамин А.0,5 мг(63%)
Витамин Д.0,1 μg(1%) повеќе
Витамин Е.3,8 мг(32%)
Витамин К.21,5 μg(36%)
Витамин Б₁0,3 мг(30%)
Витамин Б₂0,3 мг(27%)
ниацин6,6 мг(55%)
Витамин Б₆0,6 мг(43%)
Фолна киселина113 μg(38%) повеќе
Пантотенска киселина1,1 мг(18%)
Биотин10,5 μg(23%) повеќе
Витамин Б₁₂0,6 µg(20%) повеќе
витамин Ц.96 мг(101%)
калиум841 мг(21%) повеќе
Калциум263 мг(26%) повеќе
магнезиум79 мг(26%) повеќе
железо2,3 мг(15%) повеќе
јод58 µg(29%) повеќе
цинк2,5 мг(31%) повеќе
заситени масти9 гр
урична киселина79 мг
холестерол35 мг повеќе
Вкупен шеќер10,5 гр

состојки

Чекори на подготовка

Измијте ја модри патлиџани и тиквички, исечете ги краевите и исечете коцки 2-3 см. Измијте ги и исчистете ги пиперките и исечете ги на ленти. Измијте ги доматите, извадете ги стеблото и коцките. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Загрејте го маслото во тенџере, испржете го кромидот и лукот додека не бидат проlирни. Додадете модри патлиџани, тиквички и бугарска пиперка и пржете кратко. Потоа додадете ги свежите домати и конзервираните домати и вриејте околу 10 минути на тивок оган.

Зачинете го сосот со сол, бибер, 1 лажица билки од Прованса и балсамичен оцет и зачинете по вкус.