Лесни производи и диетална храна Што навистина стои зад нив

Рекламирањето вели: Лесните производи се малку калорични, здрави и свежи. Но, вистината е сосема поинаква.

За што навистина се добри лесните производи?

Рекламирањето би сакале да веруваме дека можете да заштедите калории со купување лесни производи - и секако да изгубите тежина многу брзо. Затоа, не е ни чудо што пазарот е буквално преплавен со лесни и наводни производи за фитнес. Во рекламирањето и пакувањето на производот, на потрошувачот му се сугерира дека тој не само што јаде здраво здраво преку консумација, туку станува и тенок и фит.

Меѓутоа, ако ги погледнете списоците со состојки за многу лесни производи, видете вака едноставно содржат шеќер или други замени наместо маснотии. Сепак, маснотиите се важни носачи на вкус - ако заштедите на нив, лесните производи го губат вкусот. За да се компензира ова, лесните производи соодветно се засладуваат. Не се користи само шеќер, туку и замени за шеќер како што е аспартамот. Таквите супстанции се крајно контроверзни и понекогаш се сметаат за алергени. Добро воспоставена алтернатива на шеќер е стевиа. Стевиа е природен засладувач и се добива од растението Stevia rebaudiana, наречена уште и слатка билка или билка од мед. Стевиозид, одговорен за сладок вкус, е 300 пати посладок од шеќерот, но помалку штетен за забите и исто така погоден за дијабетичари. И покрај тоа, многу лесни производи имаат изненадувачки голем број калории.

---