Летчо • Готви со
Од Моника Лампинг
Дали го познавате Летчо? Чорбата се состои главно од пиперки, домати и кромид. Кога готвите, состојките се комбинираат хармонично едни со други. Едноставно вкусно!
- Трошење на времето нормално
- Медиум на тешкотија
- Нутритивна вредност 190 Kcal/порта.
состојки
- 900 гр пиперка
- 3 домати
- 5 гранчиња мајчина душица
- 250 гр црвен кромид
- 3 чешниња лук
- 4 лажици сончогледово масло
- 1 лажица црвен пипер во прав (благородна слатка)
- 350 мл зеленчук
- 1 лажица доматна паста
- Малку сол, бибер, шеќер
подготовка
Измијте ги и исчистете ги пиперките и исечете ги на парчиња со големина на залак. Измијте, исчистете и исечете коцки на домати. Измијте ја мајчината душица и извадете ги лисјата од стеблата.
Излупете и исечете го кромидот. Излупете го лукот и притиснете го преку преса за лук. Загрејте го маслото во голем тенџере. Во него испржете кромид и лук, прашина со црвен пипер и промешајте.
Истурете зеленчук и ставете го да зоврие, промешајте ја доматната паста.
Во тенџерето додајте ги пиперките, доматите и мајчината душичка и оставете да се крчка околу 10 минути. Зачинете го Летчо со сол, бибер и малку шеќер. Наредете на плочи. Ориз, пире од компири или леб оди добро со ова.
Добар апетит!
Се вклопуваат здрави
Мои совети за рецептот:
- Летчо традиционално се подготвува со шпицли пиперки. Бидејќи не ги добивате насекаде кај нас, тука се готви со нормално. Но, можете да користите и шпицли пиперки.
- Оние кои претпочитаат нешто пофино, можат да ги излупат пиперките за ова јадење. За да го направите ова, четвртина и јадро ставете ги пиперките и ставете ги со кожата нагоре на тава што капе. Лизнете под загреаната скара на рерната и варете додека кожата на црвен пипер не почне да меурчи. Покријте со влажна крпа за чај и оставете да се олади. Потоа излупете ја кожата со нож. Оставете ги пиперките да крчкаат околу 5 минути.
- Можете исто така да ги излупите доматите: Пожарете ги во сад со врела вода, исплакнете ги со ладна вода и излупете ја кожата.
Како да се ослободите од калориите:
24 минути трчање пливање
17 мин. Пливање возење велосипед
21 мин. Велосипедизам танцување
Скоцкањето слатки беше најголемото нешто за квалификуваниот екототролог дури и како дете. Рано го презеде производството на торти и курви дома - така што секогаш беше близу до садот за тесто. Нејзиното децениско експертиза и 16 години уредник во добро познато списание за храна ја прават наш експерт за готвење и печење.