Летна праска салата со моцарела, бор ореви и мед-балсамичен прелив (многу

На крајот на летото, изборот на зрели, сочни и слатки плодови е особено голем. Затоа, оваа вкусна салата од праска оди особено добро кон крајот на летото. Со добра количина моцарела и ароматични борови ореви, се претвора во брз ручек кој содржи многу протеини, што го прави добро заситен и нискокалоричен.

Ако Салата од лубеница од последната објава Веќе импресионирав, тогаш ќе одам чекор понапред денес: сочни и слатки праски (нектарини се можни и ако не сте fanубители на нежно влакнести плодови), блага моцарела, мелем-балсамичен облекување, ароматичен босилек, интензивни домати од цреша и, како крај, печени Ореви од бор - тие се навистина важни!

За волуменот, додадов мешавина од салата за поле и така имав огромна чинија за ручек. Моцарелата ме натера да се чувствувам сит долго време - не е ни чудо: Секоја порција содржи своја топка моцарела (тоа е 125 гр)! 😀
Убеден? Еве одиме!

Совети и добри идеи за највкусна салата од праска

Како да проверите дали праската е навистина зрела: Зрела праска го дава својот мирис и мириса исклучително вкусно и интензивно. Ако сè уште не сте сигурни, еве 3 знаци кои можете да ги користите за да препознаете зрела праска:

Бојата: Колку повеќе бои гледате, толку подобро. Незрелите праски се зелени или жолто-зелени. Златната и поцрвената праска, толку е позрела.
Силата: Всушност, јас сум суштински против милување овошје - ако сите го сторат тоа, дури и најзрелата праска наскоро ќе биде каша. Но, вие сте добредојдени да го земете во рака или нежно да го погалите со прстот. Врвовите на прстите се доволно чувствителни за да ја почувствувате конзистентноста под многу тенка и нежна кожа. Треба да изгледа дека може да се исцедите во каша (но сепак не, добро?). Бруто возачите едноставно купуваат неколку (незрели, тврди) праски и практикуваат да се чувствуваат како дома секој ден (праската продолжува да зрее) - така што следниот клиент што ќе најде само кашесто овошје на дисплејот нема да се изнервира.
Кожата: Брчките се секси! Ако праската повеќе не изгледа дебело, тоа значи дека веќе има излезено малку влага од овошјето. Потоа има уште повеќе ароматичен вкус.

Може ли да користам и различно сирење? Наместо моцарела (светло) можете да пробате фета (светло) или козјо сирење. Вреди да се размисли и за Рикота. Можеби следниот преглед ќе ви помогне малку:

100 гр моцарела целосна маст = приближно 250 ккал
100 g лесна моцарела = прибл. 160 kcal
100 гр целосна масна фета = приближно 280 ккал
100 g фета-светло = приближно 200 kcal
100 g рикота = прибл. 130 kcal
100 гр меко козјо сирење = приближно 340 kcal

За многу посебен вкус, јас лично препорачувам кремасто козјо сирење. Повторно ја облагородува салатата на свој начин. Сепак, треба да ја намалите количината, овој вид сирење е доста калорично и има интензивен вкус. Затоа препорачувам само 50 гр козјо сирење по порција.

Кој балсамичен оцет треба да го користам? Јас не би користел вистински Aceto Balsamico Tradizionale за ова - тоа би биле бисери пред свињите и дополнително бесценети (100 ml лесно можат да чинат 70 евра). 💸
За салати и добар сос од Болоњезе, вреди да се купи добар, но не толку скап балсамичен оцет од категоријата 10 евра/100 мл, на пример тоа би било Useузепе Giусти Ацето Балсамико usусти Ил Денсо * Да се претпочита од често киселата и течна смеса со балсамичен оцет во супермаркет. Ако навистина сакате нешто од супермаркет, тогаш побарајте балсамичен крем (на пр. Од Мацети, зелениот органски кремацето е ефтин (приближно 5 евра), прилично сладок и вкусот оди добро во салатите).

Помош, сезоната на праски заврши!? Конзервирана праска може да се користи и во нотка ... 🙂 На овој начин, летниот вкус може малку да се донесе во зима. Пссст: Јас исто така можам да ја замислам салатата како овошен солен стартер за божиќно мени, но потоа подели ја количината помеѓу 4 лица - инаку сите веќе се полни.

Не е расположен за зелените? Можете исто така да ја изоставите зелената зелена салата, само искинете уште неколку ливчиња од босилек - бидејќи тие се вкусно ароматични и добро се усогласуваат со другите состојки.

Дури и повеќе вкусни и нискокалорични рецепти за салата

Освежителна салата од диња и фета: Мора да имате лето и хит на секоја забава за скара

Најкршава салата од краставица без масло: Краставиците остануваат навистина крцкави до следниот ден.

Се надевам дека уживате во копирање! Слободно вратете се тука да ми оставите коментар и да ја оцените исклучително вкусната салата од праска. 🙂

Исто така, навистина сум возбуден од вашите фотографии Инстаграм - само со # уживајте во калориите да се обележи!