Летни коктели со минерална вода
Автор: Ципријан Мајлат/Датум на објавување: 22-07-2017 00:07
Дури и водата може да биде главна основа за вкусни и освежителни коктели, само добро да се ужива во жешките летни вечери.
Очигледно, топлината надвор не е многу добра со алкохол и во жешките денови мора да почекате до вечер за да уживате во пиво или добро разладено вино во мир. Меѓутоа, во земјите на Средоземното Море, можете да видите на која било тераса пареа чаша алкохол и многу мраз, тактички уживајќи од некој локален, за време на дремката. Најчесто тоа е горчлив, лимур од вермут или анасон, пијан со сода или минерална вода, што е наменето за олеснување на варењето на храната. Самите ликери имаат мала содржина на алкохол и букет ароми кои римуваат со сонцето. Пијани во мали количини, со многу ладна вода или мраз и парче лимон, тие можат да бидат исклучително пријатен начин да го поминете попладнето, особено кога не брзате. Уште повеќе, овие комбинации се толку едноставни што можете да ги направите дома или во кој било бар со минимална количина ликери. Еве неколку идеи.
Со вотка или џин
Вотка совршено оди со сок од брусница. Ова е долг пијалок само по себе, доста популарен во клубовите неколку години. 40 мл вотка и иста количина сок од брусница во висока чаша. Ако додадете малку минерална вода и парче вар, тоа се нарекува Кејп Кодр и може да биде добар пијалок за уживање во сончев ден. Gин може да се комбинира со сок од вар, многу мраз и минерална вода и ќе се вика inин Рики. И ако додадете капка сируп од лаванда или шок, можете да го наречете Колинс. Двете опции се подеднакво освежувачки ако го чувате џин во мерка од 40 ml, сок од вар и сируп на половина и остатокот од високата чаша ќе ја наполните со мраз и минерална вода.
Со сладок вермут
Што може да биде мартини или црвено кинзано. Омилен ми е Рисерва Карло Алберто, малку поскап од просекот, но вреди. Тоа е занаетчиски производ, кој користи само италијански вина со контролирано географско потекло од Пиемонт, Асти Москато и Калско Ербалус, со концентрација на алкохол од само 18%. Толку е добро што навистина не можете да го скриете во коктел. Препорачувам да уживате во него со прскање минерална вода или сода и кора од портокал.
Со Кампари
Веројатно најпознатиот горчлив во светот. Многумина сметаат дека тоа е ликер, но неговите производители инсистираат да го нарекуваат горчлив. И оваа спецификација е веројатно поврзана со нејзиниот вкус, кој е навистина горчлив, поради кининот и пелин што ги има во својот состав. Неговиот рецепт содржи, покрај двете состојки, уште 66 различни растенија, корени, лушпи, зачини и кора, сите ставени во алкохол со вода за да се внесат. Може да се ужива во стотици коктели, но на топол ден е најдобро да се комбинира со сладок вермут и минерална вода во пијалок наречен Американо или само со минерална вода и лимон.
Со француски ликер
Што може да биде класично предјадење, како што е црвениот Дубонет или белата Лиле што римува прекрасно со парче лимон во средна чаша полна со мраз и минерална вода. Дубонет е малку послатка, а Лиле е горчлива и малку цитрусна, за оние кои претпочитаат посува пијалоци. Друг ликер што вреди да се комбинира со минерална вода и парче лимон е шокираниот наречен Сен Germермен. Тој е 100% занаетчиски, изработен од шок-цвеќиња собрани од Алпите и веќе неколку децении е пијан со шампањ на претенциозните тераси на Азурниот брег. Ако немате шампањ или е премногу топло надвор, останете во минерална вода и додадете две или три лисја нане. Willе биде исто толку вкусно.