Летни, лесни рецепти - повеќе воздух

Лесни летни рецепти

Особено во лето, тешката и мрсна храна го оптоварува целиот организам. Затоа користете главно свеж зеленчук, билки, житарки и мешунки. Исто така се препорачуваат риба и посно месо (пилешко).

лесни

Во секој случај, во голема мера треба да избегнувате готови јадења, шеќер и бело брашно. Најздраво е да се јаде што повеќе суров зеленчук во текот на летото, но тоа не е за секого.

Следните рецепти се здрави и лесни за варење.

Киче од тиквички

  • 2 поголеми тиквички
  • 2 јајца
  • 250 гр светло крем фрајше
  • 20 гр гриз, 30 гр пармезан
  • ½ лажичка морско оревче
  • Солена пиперка.

Подготовка: Загрејте ја рерната на 200 степени. Исечете ги тиквичките на мали коцки, доведете до вриење 250 ml вода со сол, бибер и морско оревче. Додадете коцки од тиквички и варете ги две минути.

Додадете гриз и варете една минута со постојано мешање. Тргнете го огнот. Измешајте ги јајцата, крем фрајшот и пармезанот во сад со миксер и потоа зачинете по вкус.

Ставете ја смесата во калап и печете 30 минути.

Следниот рецепт за јадење леќа, наречен дал, доаѓа од Индија, каде што се јаде скоро секој ден.

  • 200 гр леќа (најдобро од сите се портокаловата леќа, која можете да ја добиете скоро насекаде, но загарантирана во продавниците за здрава храна).
  • ¾ L вода
  • 3 лажички лажички супа од квасец
  • 1 голем кромид (исечен на прстени)
  • 3 лажици масло, 1 чешне лук (притиснето)
  • Sp лажиче ким (ким)
  • Семиња од копра
  • малку ѓумбир (ситно рендан)
  • Сол, бибер, сок од лимон.

Подготовка: Варете ја леќата во вода додека не станат целосно меки (портокаловата леќа трае околу 20 минути). Печете ги прстените на кромидот во маслото додека не поруменат, додадете лук лук и зачини и печете кратко. Зачинете по вкус со сол, бибер и сок од лимон, додадете го печениот кромид и послужете го со ориз.