Лето и зачини Мобилен
Најкористените лути зачини во романската кујна се лути пиперки, кромид, лук и пиперка. Големиот квалитет на жешките зачини е што тие го поттикнуваат телото, ја активираат крвта и даваат несомнени сили, особено ако сте ангажирани во физичка работа или морате да патувате долг пат, пеш или со автомобил.
Се користи во губење на тежината, зачините го забрзуваат метаболизмот, помагаат во согорувањето на маснотиите, го подобруваат варењето на храната, го детоксифицираат организмот, помагајќи побрзо топење на килограмите. Затоа, не треба да недостасува во дневното мени, ниту во зима, ниту во лето.
Во лето, сепак, овие зачини, вистински печки за внатрешноста на телото во ладно време, мора да се консумираат со голема претпазливост и претпазливост од луѓе кои едвај можат да ја поднесат топлината или оние кои страдаат од хипертензија, срцеви, васкуларни или гастрични нарушувања.
Лутите пиперки се зачини кои најдобро го забрзуваат метаболизмот и помагаат во согорувањето на маснотиите. Зачинетиот вкус го дава капсаицинот, супстанца што ја стимулира мозочната активност и доведува до производство на ендорфин, исто така наречен „хормон на среќата“. Лутите пиперки содржат витамини А, Ц, Б6 и минерали како калиум, магнезиум и железо.
Пиперката се користи илјадници години како третман за запек, дијареја, болки во увото, срцеви заболувања, варење, несоница, заболувања на белите дробови и црниот дроб, масовни болки, болести на очите. Ние Романците го знаеме како зачин, а не како третман, иако денес специјалистите го препорачуваат во случај на надуеност.
Лукот, познат уште од антиката како најмоќен природен антибиотик, без несакани ефекти, е неопходен во романските кујни и, како третман, во природната медицина.
Лукот го намалува холестеролот, го балансира крвниот притисок, го намалува апетитот, го намалува ризикот од срцеви заболувања, спречува инфекции, го зајакнува имунитетот и ги уништува бактериите. Кој не сака или не може да се откаже од лукот, како третман, во лето, може да го консумира исечен на парчиња и проголтан со вода.
Кромидот е вистинска аптека. Смирува кашлица, го подобрува слухот, се бори против несоница, помага при нервни сломови и напади на паника, го прочистува воздухот во просторијата што ги оддалечува микробите, го зајакнува имунитетот, го штити организмот од настинка и грип.
Во топла сезона, повеќе зелен кромид може да се јаде во готвење или во салати. Како и сувиот кромид, зелениот кромид го зајакнува имунитетот, е диуретик и депуративен, ги зајакнува ткивата.
Во текот на летото, особено во топлите денови кога жешките зачини болат дури и здраво лице, нивните енергетски ефекти може да се заменат со консумирање сокови од цитрус, засладени со мед, јаболка во фрижидер, урми, дињи и други овошја. за сезоната.