Леукемија и неутропенична диета која болест
Овошјето и зеленчукот се основни производи за здрава исхрана, и ако имате леукемија, сакате да ги користите нивните придобивки за борба против ракот. Меѓутоа, ако вашиот имунолошки систем е нарушен, можеби ќе треба да го промените начинот на јадење овошје и зеленчук и да изберете друга храна внимателно.
Вашиот лекар може да препорача неутропенична диета, што вклучува избегнување на бактериите што се наоѓаат во храната за заштита од инфекција.
Што е неутропенична диета?
Бактериите природно се наоѓаат на одредена храна, вели Ди Сендквист, РД, портпарол на Американското здружение за диети во Ферфилд, Ајова, вели регистриран диететичар.
„Повеќето од нас внесуваат бактерии прилично редовно, но можеме да се бориме против нив“, вели Сендквист. „За луѓето чиј имунолошки систем е ослабен, тоа е повеќе предизвик.
Леукемијата влијае на бројот на бели крвни клетки што ги имате, кои помагаат во борбата против бактериите во храната. Третмани за карцином, како хемотерапија и зрачење, може да го оштетат дебелото црево и да им олеснат навлегувањето на бактериите во вашиот систем. Типот на заболени од бели крвни клетки се нарекува неутрофил. Кога нивото на неутрофили паѓа на опасно ниво, тоа се нарекува неутропенија.
На неутропенична диета, пациентите избегнуваат повеќето сурови овошја и зеленчуци и темелно ја готват својата храна.
Прашања во врска со исхраната со неутропенија
Неодамнешните истражувања поставуваат прашања дали неутропеничната диета спречува инфекција. Во една неодамнешна студија, 153 пациенти со акутна миелоидна леукемија следеа или неутропенична диета или диета која вклучуваше сурово овошје и зеленчук. Истражувачите откриле дека неутропеничната диета не прави ништо за да се спречи сериозна инфекција. 29 проценти од пациентите кои јаделе диета со неутропен и 35 проценти од пациентите кои јаделе диета со сирова храна развиле тешка инфекција.
Сепак, други истражувања откриле дека неутропенската диета нуди заштита.
Општиот консензус меѓу лекарите и нутриционистите? Додека истражувачите не знаат повеќе, најдобро е да следите неутропенична диета ако вашиот лекар смета дека е соодветно. Според Сендквист, ова е вообичаена практика веќе неколку години. Затоа, не заборавајте да ги следите препораките на вашиот лекар.
Вашиот лекар ќе ги следи белите крвни клетки. Ако паднат премногу ниско, можеби сте повеќе склони кон болести. Во овој случај, вашиот лекар може да препорача неутропенична диета.
Исто така, имајте на ум дека некои заболени од леукемија можеби треба да следат построги упатства како што се: Б. оние кои имале трансплантација на матични клетки. Прашајте го вашиот лекар и нутриционист за упатствата за диета што се специјално препорачани за вас.
Како да се следи неутропенична диета:
Гответе свои оброци. Нутриционистите препорачуваат да јадете дома ако сте на диета со неутропенија. Избегнувајте барови со салати и бифеа до една година после тоа.
Гответе го целиот зеленчук и повеќето овошја. Освен ако нема густа кожа како банана или портокал, важно е да готвите овошје и зеленчук додека сте на диета со неутропенија за да се заштитите од бактериите што може да бидат на храната.
Во ред е да јадете конзервирано овошје, вели Сендквист, бидејќи процесот на конзервирање ги загрева и помага во стерилизирање на овошјето.
Чувај се. Најдобро е да се готви месо добро со термометар за месо за да бидете сигурни дека е добро зготвено. Избегнувајте сурово или ретко месо, јајца, риба и живина. „Ова е време да се осигураме дека жолчките темелно се готват“, вели Сендквист.
Исто така, избегнувајте сурови или непастеризирани млечни производи како млеко, јогурт и сирење - фета, бри, камембер, рокофорт, Стилтон, сино сирење, горгонзола и фреска од писка - и откажете се од свеж јаболков јаболко.
Земете препакувана храна. Деликатесната храна и сирењата се најдобро спакувани наместо да ги исечкаат на сувомеснати, бидејќи може да се контаминираат. Истото важи и за сладоледот и печивата: купете ја спакуваната сорта наместо да одите во салон за сладолед или во пекара.
Држете се до свежа храна. Направете навика да го проверите датумот на истекување на храната што ја купувате и да ја пропуштите ако истече. Не оставајте расиплива храна на собна температура повеќе од 10 или 15 минути.
Одмрзнете ја замрзнатата храна добро. Никогаш не одмрзнувајте замрзнато месо на кујнски тезга. Наместо тоа, направете го тоа во фрижидер или микробранова печка.
Јадете остатоци во рок од 24 часа. Остатоците треба да се чуваат во фрижидер во херметички затворен сад кратко време по готвењето. јадете остатоци во рок од 24 часа.
Чувајте ја кујната чиста. За да ги убиете бактериите што може да останат во вашата кујна, користете сапун и топла вода за миење на шалтерите, табли за сечење, садови за готвење, саксии и тави и прибор за јадење пред и по употребата. Потоа оставете го да се исуши на воздух. Побезбедно е отколку да ги исушите со крпа. Или што можете да ставите во машина за миење садови.
Чувајте ги рацете чисти. Често мијте ги, особено ако сте ракувале со сурово месо, јајца или риба.
Можеби еден од најважните делови на неутропеничната диета е да имате помош и поддршка. „Луѓето не размислуваат толку јасно кога не им е пријатно“, вели Сендквист. Да имате член на семејство или пријател кој ќе ви помогне да готвите и да ве потсети да се држите настрана од салата, ќе ви помогне да останете здрави со леукемија.