Либанска или азиска храна, меѓу кулинарските опции на оние кои постат
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Фото галерија
Сепак, традиционалната романска кујна се натпреварува со азиската или либанската, каде што ќе најдете голема разновидност на јадења без месо.
Готвач: „Сè уште има оброци во ресторанот што нарача пост: претепан грав, посна салата од модар патлиџан, некои од најбараните јадења“.
Синхроно: "Зацврстена зелка, кога не е посно, таа е со свинска маст од патка. Сега кога е посно, го правиме тоа со маслиново масло, па менито малку се реконфигурира".
На еден типичен ден, еден ресторан во центарот на Главниот град продава над 200 посни јадења, особено чорба со палента или крем супа од зеленчук.
Ика Тудор, келнер: „Чорба со печурки и имаме и десерти, пита од тиква со сос од карамел и дамски десерт“.
Десерт како слика: печено јаболко во француско тесто, завиткано во бобинки и карамел сос над кој се шири тенок слој шеќер во прав.
Ако сакате нешто друго, Азијците доаѓаат со вкусни алтернативи и егзотични вкусови како салата „зелен манго“ или супа „зелен тајландски кари“.
Готвач: "Црвена зелка, малку лук, зеленчукот треба малку да се исече на крајот, воопшто не се сече. Неколку сосови. Ако сме посни, не ставаме рибен сос, туку користиме густа соја за готвење соја за сол и сол слатко за џем ".
Кристијан Аврмеску: "Има претстава во секоја чинија. Веќе имаме, да речеме, идеја зошто очекуваме да добиеме нешто романско. Знаеме како изгледа зелка, но помалку како азиска и секогаш е изненадување".
И, ако имате впечаток дека јадеме помалку „посно“, нема да ве боли да гледате во трпеза со либанска храна.
Новинар: „Колку производи за постење имате?“
Новинар: „Кои се најбараните?
Готвач: "Па, она што го гледате овде: фалафел, тука хумус, калинка со сок од лешник, зачинет компир, изгорен стап, салата од модар патлиџан, итн.".
Готвач: „Фалафел, хумус и табуласи во Романија пораснаа многу, затоа што се произведува лесно, пред сè, и вкусно со паста од наут, и второ, романската храна е богата, но е ограничена“.
Божиќниот пост е еден од најлесните пости во годината.
На ProTV News Инстаграм можете да најдете слики од моментот во Романија, но и во светот!