Лигњи и глад - Климарепортер °
Без разлика дали жито, вино или риба: Климатските промени влијаат и од каде ќе произлегува нашата храна во иднина. Што е повеќе луксузен проблем за богатите на земјата, се заканува да ја влоши состојбата со храната во регионите кои се веќе во неповолна положба.
Досега: има помалку треска и повеќе лигњи. За оние кои сакаат да јадат риба што може да се јаде од Северен Атлантик, но кои навистина не ги сакаат цефалоподите, ова е проблем. Но, тој не мора да гладува.
Дури и ако Бордо веќе нема добар вкус затоа што грозјето треба да се бере порано на југо-запад од Франција и да се зголеми содржината на алкохол, тоа е предизвик - за алкохоличарите во Бордо, како и за винарите кои го одгледуваат. Но, ниту тоа не е егзистенцијално. Тоа е повеќе луксузен проблем за богатите на земјата.
Последиците што ќе ги имаат климатските промени - и во некои случаи веќе ги имаат - врз сиромашните низ целиот свет се со сосема поинаков квалитет. Newујоршката агенција Блумберг сега го истакна ова во анализа која на многу начини покажува како глобалното затоплување го превртува глобалното производство на храна наопаку.
Земјите на југот, кои се веќе економски загрозени, ќе мора да се справат со суши и поплави дури и почесто отколку што се денес, а со нив и дестабилизација на производството на храна.
Но, работата е уште понеправедна. Некои региони во светот, вклучително и северот на САД и земјите од Источна Европа, дури ќе имаат корист. Таму, на пример, приносите на жито се зголемуваат бидејќи сезоната на растење се издолжува - додека во „јужните држави“ значително повеќе луѓе страдаат од климатски промени. Екстремните врнежи од дожд ја однесуваат обработливата земја, штетниците побрзо се размножуваат и содржината на хранливи материи во земјоделските култури паѓа. Постои закана од скокови на цените на главната храна - дополнителна закана за политичката и социјалната стабилност во многу земји.
Анализата на Блумберг открива и чудни работи. На пример, дека типичното мени за риби и чипови во Велика Британија повеќе не би постоело ако треска не се донесе од Исланд, Норвешка, па дури и од Кина. Фаќањата во Северното Море и Атлантикот пропаѓаат затоа што водата таму станала премногу топла. За да го направат ова, тралата сега вади лигњи и сардела. „Кога одиме на одмор во Шпанија, често јадеме риба од Велика Британија“, цитира Блумберг професор од универзитетот во Ексетер на југот на Англија.
Јоаким Вил е главен уредник на онлајн магазинот климарепортер