Ликер од цреша или вишна, особено ароматичен пијалок
од Штефи Барбелијан · Објавено на 9 јуни 2020 година · Ажурирано на 7 септември 2020 година
Цреша ракија. Свежите цреши се омилена летна храна, без разлика дали ги сакате во свежа пита со цреши или како енергетски закуска. Црешите се исто така неверојатно добри и можат да се пофалат со широк спектар на придобивки, надвор од фактот дека се вкусни. Црешите се полни со антиоксиданти, влакна, калциум и витамин Ц што ќе ви помогне да ве заштитиме од хронични болести, ќе го стимулира закрепнувањето по вежбање и многу повеќе. Подолу, откријте точно зошто вреди да ги додадете овие овошја во вашата исхрана.
Кои витамини и минерали се наоѓаат во чаша цреши
Ако се прашувате, еве што добивате во чаша цреша:
- Калории: 51
- Маснотии: 0,3 гр
- Карбиди: 12,5 гр
- Влакна: 1,7 гр
- Возраст: 8,7 гр
- Протеин: 1 гр
А. ревизија Од 2018 година, 29 различни студии за здравствените придобивки на црешата ги докажаа нивните моќни антиинфламаторни својства како резултат на висока концентрација на полифеноли и витамин Ц. Полифенолите се моќни антиоксиданти за кои се верува дека штитат од метаболички синдром, кардиоваскуларни болести и заболувања на масен црн дроб. безалкохолни, меѓу другите. Внесувањето цреши е исто така поврзано со намален крвен притисок.
Црешите се преполни и со антоцијанини - одговорен антиоксиданс што им дава на црешите длабоко црвена боја. Овие антоцијанини имаат повеќе од убаво лице, бидејќи тие помагаат да се заштитат од срцеви заболувања, карцином, па дури и од дебелина.
Покрај тоа, црешите се поврзани со поздрави коски - една порција има 15% од дневните потреби за калциум. Црешите можат да помогнат во намалување на болката во зглобовите кај луѓе со остеоартритис и да ги намалат шансите за напади на гихт.
Црешите содржат антиоксиданс антоцијанин - природни бои кои обезбедуваат пигмент во овошјето и имаат многу здравствени придобивки. Во раните лабораториски студии со употреба на животински панкреасни клетки, антоцијанините го зголемија производството на инсулин за 50%.
Црешите го регулираат нивото на шеќер во крвта, што е многу добро за дијабетичарите
Црешите не само што имаат антиинфламаторни својства, туку се и пониски во нивниот гликемиски индекс од многу овошја. За дијабетичари или загрозени, тие можат да помогнат во регулирање на нивото на шеќер и инсулин во крвта, спречувајќи паѓања.
Се покажа дека антоцијанините значително го намалуваат ризикот од дијабетес. Неколку студии откриле силна врска помеѓу овој моќен антиоксиданс и неговата способност да ги инхибира клучните ензими релевантни за дијабетес тип 2, со што се контролира апсорпцијата на глукоза, се намалува поврзаната хипертензија и воспаление во телото.
Веројатно сте слушнале дека црешите помагаат во закрепнување на мускулите по тренингот, а многу спортисти ги обожаваат затоа што помага да се опорави од напорниот тренинг. а обеткаспроведено од страна на Одделот за спорт, вежбање и рехабилитација на Универзитетот Нортамбрија, ги проучувале ефектите на црешата врз велосипедистите и откриле дека тие се ефикасен извор за забрзување на закрепнувањето на мускулите и спречување на воспаление предизвикано од вежбање.
Друг студија од Центарот за истражување наука за спорт и вежба во Лондон откри дека антиоксидантните својства на црешите можат да помогнат во намалување на оксидативното оштетување за време на интензивен тренинг.
А. ревизија од 2017 година на придобивките од сок од цреша кај спортистите откриле дека најдобри резултати доаѓаат од конзумирање на 200 мл сок двапати на ден. Црешите се исто така богати со витамин Ц - една порција има 25% од дневните потреби - што помага да се одржи вашиот имунолошки систем во топ форма.
Рецепт од ликер од цреша
состојки:
- 3 кг свежи цреши
- 2 кг шеќер
- 1 л вотка
Инструкции: Измијте ги овошјето добро, а за посладок вкус отстранете ги семките, што може да даде горчлив вкус. Ставете ги вишните во тегла и над нив додадете половина од количината шеќер. Ставете половина литар вотка над шеќерот.
Потоа покријте ја теглата со чинија или крпа салфетка и оставете една недела на собна температура, тресејќи се секојдневно. Филтрирајте го сирупот преку газа и додадете го преостанатиот шеќер и водка над неа. Ставете го на оган, доведете го до вриење и филтрирајте го повторно на крајот. Чувајте го во шишиња и чувајте го на ладно место.
Ако ви се допаѓаат нашите статии и сакате да ни се придружите на Фејсбук, очекуваме да се придружите на заедницата со Like: