Ликер од мушмула - рецепт со слика
1.Видов едно дрво со пријатели, чии плодови (фотографија во рецептот) изгледаа многу интересно, но ми беа потполно непознати. На барање, дознав дека станува збор за мушмула и ми е дадено дозвола да соберам малку. Добро познатите луѓе, меѓу другото, ги користат овошјето за правење ликери. Бидејќи сакам сама да правам ликери, не мораше да ми кажуваат двапати. всушност, имелата треба прво да добие мраз, но јас навистина не сакав да стојам и да берам на студ. затоа што добро работеше со лајсните со замрзнувачот. така со мојот плен во овие 48 часа замрзнување.
Интересни факти за мушмулата:
2.Мешавецот, грмушка или мало дрво е растение од роза и се класифицира како овошје од камен. Потекнува од Азија и веројатно веќе го одгледувале цивилизираните народи од Мала Азија и Персија. Во Европа први биле античките Римјани и Грци кои одгледувале мушмули. Дури и денес, диви или обраснати мушмули растат во многу европски шуми. Зрелите плодови имаат зелена или кафеава боја и имаат големина на мала круша. Loquats имаат цврсто месо и се јадат свежи. Тие можат добро да се користат и за метеж. Тие имаат најдобар вкус како сливи или кајсии изедени од рака, можеби треба да се излупат. Кернелите со големина на кикирики се јадат. Имаат вкус налик на бадем и може да се користат на ист начин. Плодовите на мушмулата се јадат по изложување на мраз или подолго складирање и имаат типичен кисело-ароматичен вкус
Подготовка:
3.всушност, имелата треба прво да добие мраз, но јас навистина не сакав да стојам и да берам на студ. затоа што добро работеше со лајсните со замрзнувачот. така со мојот плен во овие 48 часа замрзнување.
4-ти.извадете ги жиговите од замрзнувачот и оставете ги да се стопат
5.измијте и исушете. преполовете го овошјето и ставете го во соодветен сад
6-ти.додадете бонбони, ванилин шеќер, стапче цимет и корн корн
7-ми.затворете ја теглата и оставете ја да се стрмни најмалку 4 недели. Протресете го тоа еднаш и тогаш
8-ми.по времето на чекање. Поставете сито со прекривка или крпа за чај и ставете го на високо тенџере
9.филтрирајте го пристапот преку крпа. Јас секогаш го правам ова преку ноќ за да може плодовите да исцедат добро
10.сега дај добар удар. Наполнете го готовиот ликер во шишиња за да се напиете и - или подарете
11.немојте да се изненадите за 3 стапчиња цимет на фотографиите. Користев трипати поголема количина
12-ти.ова потоа резултираше со 2,75 литри готов алкохол. овации.