Ликер од нане и маточина - рецепт
1.Многуте слики ги објаснуваат сите чекори на работа. Измијте ги листовите нане, исцедете ги и исушете ги со кујнска крпа.
2.Потоа грубо исечкајте ги лисјата и ставете ги во добро исплакнатото шише со вино.
3.Додадете кора од органска вар (имав половина вар по шише, секако само зелената).
4-ти.Истурете жито (прв вкус) или вотка (втор вкус).
5.Протресете го шишето и ставете го на сончево место (јас секогаш користам прагови на сонцето). Секогаш изгледа како продавница за алкохол кај нас, бидејќи јас не го користам само презентираниот рецепт, туку и разни други ликери.
6-ти.Оставете да стои на прозорецот за 4 недели, приближно. Свртете го 3 пати и ставете го надолу.
7-ми.Сега процедете сè низ филтерот за кафе. Листовите од нане се отстрануваат. Потоа исцедете го ликерот и истурете го чистиот ликер назад во шишето.
8-ми.Сега белиот камен шеќер се додава во ликерот во шишето (ако сакате, можете да го користите и кафеавиот). Затворете го шишето и протресете го неколку пати.
9.Сега повторно ставете го ликерот на прозорецот и оставете го да стои таму околу 2 недели. Протресете добро секој втор ден.
10.Кога карпестиот шеќер се раствори целосно, го истурам ликерот во мали шишиња од 350 ml (видете ја последната слика).
11.Сега можете сами да уживате во ликерот или да им го подарите на најблиските. Домашните подароци секогаш одат добро.
12-ти.Вкусот на вотка има повеќе вкус на лимон.
13-ти.Обидете се со мешавина од нане од вашата градина и кафеаво и бело бонбонче. Може да стане многу вкусен ликер. Само тестирај го.
14-ти.Ставете ги ликерите покрај прозорецот, бидејќи топлината промовира растворање на аромите и шеќерот се раствора подобро. Потоа ги ставив на полицата во подрумот. Ако нема сонце, процесот на зреење трае подолго.
15-ти.Putе ги ставам бонбоните подоцна (совет од татко ми) затоа што прво го тестирам вкусот откако го просеав, некогаш треба да се додаде повеќе, некогаш помалку. Исто така зависи од интензитетот на билките.