Лимонова трева, трева со многу придобивки!
Лимоновата трева или цитронела е ароматично растение со влакнести корени, кое се користи главно во азиската кујна. Има арома на цитрус, многу близу до онаа на лимонот и наликува на зелен кромид.
Кои хранливи состојки ги содржи лимонската трева и кои се придобивките што ги носи таа?
Лимоновата трева може да се користи и свежа и во прав, сува или маслена форма. Во секој случај, лимоновата трева носи придобивки за здравјето на целото семејство.
Со малку калории и многу витамини (Б1, Б6, Б5, Ц) и минерали (калциум, железо, магнезиум, бакар, манган, цинк, калиум), лимоновата трева е исто така моќен антиоксиданс.
Лекува проблеми со варењето кај децата, има корисни ефекти врз централниот нервен систем и носи дополнителна енергија во тешки времиња. Се бори против треска, настинка, стрес, го подобрува крвниот притисок, го намалува холестеролот, помага во елиминација на токсични материи, помага во прочистување на белите дробови, панкреасот, црниот дроб и мочниот меур, помага во регулирање на менструацијата и ја подобрува циркулацијата на крвта.
Нанесено однадвор, може да биде ефикасно во лекување на шуга, артритис и паразити, ги ублажува грчевите во мускулите, го регулира лачењето на себум со елиминирање на првутот и лекување на разни проблеми со скалпот, го намалува воспалението на кожата. На кратко, тоа е тоник, антисептик, антифунгални и антибактериски, но исто така и диуретик.
Кога можам да воведам лимонова трева во исхраната на моето бебе?
Единствената забелешка во врска со употребата на лимонова трева е потрошувачката за време на бременост и доење, како и секој друг стимуланс на циркулацијата. Во спротивно, може да се додаде во храната подготвена за бебиња почнувајќи од возраст од 1 година, по препорака на педијатарот и, се разбира, почитување на правилото од 4 дена.
Како да јадете лимонска трева?
Есенцијалното масло што го содржи може да даде вкус на храната, растението се користи како такво во чајот, но и во медицинските препарати.
Лек што можете да го користите во разни болести, но особено во случај на кашлица, се подготвува на следниов начин: неколку свежи нишки од лимонова трева, две или три чешниња, половина стапче цимет и малку куркума во прав зоврие со млеко. Потоа процедете и оставете да се излади. Пијте 2-3 лажици на ден.
Лимоновата трева е состојка која често се користи во Тајланд, Виетнам, Малезија, Камбоџа, Индонезија и Африка. Лимоновата трева од западна Индија е популарен зачин во кујната, додека во остатокот од Индија се користи во индустријата за парфеми и е позната по својата силна арома.
Вкусот на лимоновата трева одговара совршено со риба и морска храна. Лимоновата трева се користи во супи, маринади, салати и при подготовка на кисели краставички.
Како да ја исчистите и чувате лимонската трева?
Свежи лисја и стебла обично се користат за готвење. Лимоновата трева се чисти како зелен кромид и се чува во вакуум, ладна, 2-3 недели. Замрзнат може да се користи по неколку месеци.
Сувиот лимонска трева се чува на суво, ладно место, далеку од светлина и се чува во цврсто затворен сад.