LinenlessGood Bank - Поглед на иднината на вечерата Без постелнина

Добра банка - поглед на иднината на јадење

Финалето на натпреварот за стартување на Гастро ќе се одржи на 17-ти март во Интернорга во Хамбург: шест публикации ќе бидат претставени пред публиката. Победникот ќе биде одреден од присутната професионална публика.

LEINENLOS ги претставува концептите на финалистите еден по друг. Продолжува со „Добра банка„од Берлин.

Вертикално земјоделство

Урбаното земјоделство рапидно се развива. Она што се чинеше груба идеја пред неколку години, сега всушност се спроведува.

Предностите на урбаното или вертикалното земјоделство (ако одгледувањето се одвива во катна стаклена градина) се очигледни. Наскоро голем дел од човештвото ќе живее во градовите. Покрај тоа, за разлика од конвенционалното земјоделство, вертикалните фарми произведуваат зеленчук и билки во текот на целата година. И благодарение на локалното производство, тие повеќе не мора да се транспортираат далеку до потрошувачот. Ова го спречува откажувањето на растителните култури, расипувањето и загадувањето. Благодарение на затворениот циклус на вода, одгледувањето треба да користи до 90 проценти помалку вода во споредба со конвенционалниот метод. Покрај тоа, земјоделството во затворено не бара употреба на пестициди

Концептот за ресторан „Добра банка“

Стартапот за ресторани „Гуд банка“ го спроведува овој пристап за прв пат во Германија, во Берлин Мите. Гуд банка е млад, „скоро лежерен“ концепт за ресторан. Идниот ресторан е опремен со продуктивни, вертикални фарми, чија жетва го дефинира висококвалитетното, но сепак прифатливо мени. Гостите треба да уживаат во здрава храна во иновативна средина со соодветно футуристички дизајн или да ја однесат со себе.

---