Лиснато тесто со печурки
Карактеристики
Тестото е виновно задоволство на многу луѓе, кои едноставно не можат да одолеат на примамливите ароми на француските колачи и колачи. Обично, овие производи се многу калорични, но задоволството што ви го даваат вреди мала жртва во исхраната.
Едно од најдобрите мезе или закуски што можете да ги подготвите е лиснато тесто со печурки, во која нежноста на тестото е надополнета со прекрасната текстура на печурките!
Лиснато тесто со печурки: едноставен и вкусен рецепт
Печурките се храна полна со протеини и не треба да изостануваат во ничија диета. Тие имаат помалку калории од сирењето или месото, па лиснато тесто што ќе го вклучите нема да биде толку „опасно“, но сигурно ќе биде исто (или повеќе) вкусно. Ова предјадење е исто така многу погодно за вегетаријанци и треба да се подготви само еден час. Порција има 473 калории, 31 грам маснотии, од кои 14 грама се заситени масти, 39 грама јаглени хидрати, 12 грама протеини и 2 грама шеќери.
Состојки (4 порции):
- 375 гр лиснато тесто од пакетот (или можете да го направите сами, дома, според овој рецепт)
- брашно, за работната површина
- 25 гр путер
- 300 гр мешани или еден тип печурки, измиени и исечени
- 25 гр пармезан (или вегетаријанска алтернатива)
- грст ситно сецкан свеж магдонос
- чешне лук, ситно сецкан
- претепано јајце
Начин на подготовка:
1. Раширете го лиснатото тесто на набрашнета работна површина и исечете четири круга од листот, со дијаметар од околу 15 см. Ставете ги во фрижидер во плех обложен со хартија за печење додека ги подготвувате печурките. Лиснатото тесто оставено во фрижидер станува уште по кревко кога ќе го ставите во рерна.
2. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Ставете голема тава на оган додека не се загрее добро, а потоа додадете ги путерот и печурките и оставете ги да се зацврстуваат додека не остане сок. Зачинете ги по вкус и потоа тргнете ги од оган. Одозгора посипете пармезан измешан со магдонос и лук.
3. Направете раб висок околу 2 см за секој круг во лиснато тесто и потоа додадете ги печурките во центарот. Подмачкајте ги рабовите на лиснато тесто со изматено јајце со четка, па ставете сè во рерна околу 20 минути, додека не порумени. Лиснатото тесто со печурки се служи топло и може да се јаде со дел од крем или јогурт со малку маснотии.
Лиснато тесто со печурки направен е многу брзо и е идеално решение за деновите кога се чувствувате како нешто добро, но не сакате да готвите.
Откријте како да подготвите лиснато тесто со јаболка, но и вкусно предјадење за секоја пригода: колбаси и кајзер со сирење во лиснато тесто.