Л-карнитин

Л-карнитинот е многу популарен додаток во исхраната денес. Л-карнитинот го користат спортисти во комбинација со диети за слабеење или се користат за спречување и лекување на одредени состојби. Во последниве години, пазарот на додатоци во исхраната во врска со губење на тежината беше инвазиран од мноштво производи базирани на карнитин и во оваа статија сакаме да ве информираме за овој додаток во исхраната, така што ќе можете да донесете одлука за негово администрирање во потполно познавање на фактите.

Л-карнитинот е амино киселина синтетизирана во сите клетки, но особено во црниот дроб и бубрезите од лизин и метионин, две есенцијални аминокиселини. Името потекнува од латинскиот карнус (месо) каде што се наоѓа во поголема концентрација. Карнитинот е генеричко име за поголем број компоненти како што се: Л-карнитин, ацетил-Л-карнитин и пропионил-Л-карнитин. Карнитинот доаѓа во две форми, познати како Д и Л, кои се огледални слики (изомери). Само Л-Карнитинот е активен во телото и се наоѓа во табелата на храна што содржи карнитин прикажана подолу. Л-карнитинот се произведува природно во организмот, но може да има ситуации кога, по совет на специјалист, се препорачува да се надополни.

Л-карнитинот е основна хранлива материја која исполнува две главни функции:

транспорт на долгиот синџир на масни киселини во митохондриите, метаболизам што доведува до производство на биоенергија, особено во срцето и скелетните мускули.
Друга функција е отстранување на краткиот и среден ланец на масни киселини од митохондриите, што би попречило во процесот на биоенергија од витално значење за нормалното функционирање на клетките.(Митохондриите се одговорни за претворање на хранливите материи во енергија што им овозможува на молекулите на Аденозин трифосфат (ATP) да ги пополнат активностите на клетката. Оваа функција е позната и како аеробно дишење и затоа митохондријата се нарекува централа на клетката.)

Л- Карнитинот се наоѓа главно во храна од животинско потекло, но исто така и во млечни производи или некои растенија, како што се соја или аспарагус. Храната со висока концентрација на Л-карнитин е особено црвено месо, риба, млечни производи и соја.

Храна што содржи Л-карнитин:

Не е загарантирано дека Л Карнитинот може да ни помогне побрзо да се ослободиме од вишокот маснотии. Сепак додаток Л-карнитинот може да помогне во намалување и одржување на нивото на триглицерид и холестерол со оглед на тоа мобилизира масни киселини во телото. Масниот слој на нашето тело (од колковите, задникот, бутовите и повеќе) содржи значителна количина на масни киселини. Треба да се напомене дека ова се форма на енергија што телото потешко ја користи затоа што повеќе сака да согорува гликоза. Л-карнитинот делува како „придружба“ на масните киселини. Бидејќи Л-карнитинот може да помогне во исхраната за слабеење ако ја поврземе со физички напор како што се аеробик, трчање, возење велосипед, тае-бо или други слични на ова, бидејќи предизвикува побрзо согорување на маснотиите. Карнитинот е додаток во исхраната познат на огромното мнозинство на атлетичари, тренери или страствени за разни спортови. По протеинскиот прав, Л-Карнитинот е најпознат додаток за спортисти со перформанси и многу повеќе.

Идејата дека додатокот Л-Карнитин доведува до слабеење ја промовираше Роберт Крејхон, автор на книгата „Чудото на карнитинот“. Крејхон е познат нутриционист кој има напишано и други книги за диета, не само карнитин. Неговата книга е документирана во повеќе од 60 референтни трудови и го промовира тоа Додатокот на карнитин е корисен при решавање на проблеми со дебелина, замор, атлетски перформанси, благосостојба и енергија воопшто.

Сепак, мора да бидеме претпазливи затоа што карнитинот не работи сам. Важно е да се комбинира додатокот Л-Карнитин со храна која исто така содржи Омега 3, со вежбање и да се ограничи нивото на јаглехидрати во дневната исхрана. Јаглехидратите го стимулираат ослободувањето на инсулин што дополнително го инхибира дејството на карнитин.

Се смета дека Л-карнитинот го подобрува функционирањето на црниот дроб и го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. А сепак премногу карнитин на ден (повеќе од 3 грама) може да доведе до несакани состојби како што се повраќање, дијареја, грчеви во стомакот, гадење, отежнато дишење. Потрошувачката на Л-карнитин се препорачува само под строг надзор на специјалист.

Доколку сакаме да добиеме карнитин преку здрава исхрана, ги препорачуваме следниве работи:

Да јадеме многу овошје, зеленчук, цели зрна, млечни производи и соја.
Да јадеме црвено месо, но што е можно посно, без маснотии, над зготвена риба или скара, грав и друг зеленчук со лушпи, јајца и ореви.
Ајде да јадеме што е можно помалку шеќер, сол, заситени масти
Храната треба да се вари, бари на пареа, да се пече или да се пече на скара, но да не се пржи!

Д-р Ричард Фиршеин, автор на Нутрацеутичката револуција, вели дека Ацетил-Л-Карнитинот (скратено ЛАЦ) „предизвикува ефикасна потрошувачка на енергија во мозокот“ со зголемување на нивото на ацетилхолин, невротрансмитер клучен за правилна мемориска функција. АЛЦ исто така се смета за еден вид „храна за мозокот“, со оглед на тоа што има толку позитивно влијание врз правилното функционирање на мозочните клетки. Ацетил-Л-карнитинот е сè уште прилично скап. Ова не значи дека одеднаш додатокот на карнитин веќе не е добар, туку само дека Ацетил-Л-Карнитинот подразбира дополнителни придобивки.