Локалните диви бобинки даваат многу витални материи за здравјето на Банкхофер
Особено во есен, нашите родни диви бобинки имаат најсилни лековити својства. Тие се витамински бомби, го зајакнуваат имунитетот, помагаат при болка и може да се користат за лекување на гихт и остеоартритис. Можеме да ги јадеме сурови, варени, како џем и, пред сè, како чај. Кои се најздравите диви бобинки, каде помагаат и како да ги подготвите.
Дивите бобинки нè прават соодветни
Ако сега талкате во природа, многу различни диви плодови сјаат на многу грмушки и грмушки што исто така можете да ги јадете. Тие се полни до работ со витални материи и нè прават соодветни за есен и зима. Некои беа собрани пред неколку недели. Другите треба да се донесат само кога има прв мраз. И ова се есенските бобинки или овошјето слично на бобинки од нашиот регион: лозови, планински пепел, цреши од цреша, берберис и исто така розови колкови, кои не се бобинки, туку семки од семе на диво куче.
Што е тоа што го прави розовиот колк толку вреден за нас? Ова е првенствено високата содржина на витамин Ц. Покрај тоа: Витаминот Ц во колкот од роза е особено отпорен. Благодарение на одредени ензими, тој се задржува во чајот од роза, дури и кога овошјето се загрева. Витаминот Ц обично умира кога ќе го готвите. Сепак, треба да го пиете чајот од роза колк во рок од 5 часа. Тогаш и витаминот Ц испарува таму.
Роза колк: искористете сè
Еве го класичниот рецепт за чајот: 1 натрупана лажичка пулпа од шипинка и мелени семиња се мешаат со 1/4 литар ладна вода, идеално оставени да отстојат преку ноќ. Потоа, просејувате, доведете ја оваа вода до вриење и искористете ја за да ги попарите натопените компоненти на колкот од роза. Целата работа е оставена да се стрмни 10 до 15 минути. Потоа процедете, засладете со малку мед и пијте не премногу топло.
Важно е сите компоненти на колкот од роза да бидат вклучени при подготовка на чајот: кора, пулпа, пиперки, но исто така и деликатни бели нишки што се наоѓаат помеѓу пипчињата и пулпата. Покрај витамин Ц, колковите од роза ни даваат магнезиум за срцето и циркулацијата, цинк и селен за имунитетниот систем, сите витамини од групата Б и црвениот пигмент ликопен, како што го знаеме од доматите.
Интересна е неодамнешната данска студија на Универзитетот во Копенхаген. Интеракцијата на сите овие витални супстанции го прави розовиот колк интересен природен лек за ревматски поплаки. Тие имаат ефект на ослободување од болка и антиинфламаторно дејство. Можете исто така да користите чај од роза колк против крварење на непцата и превентивно против пародонтална болест. Сепак, пред сè, можете да се направите силни против опасноста од првите настинки во есен. Важно е да се знае: Не мора секогаш да е чај од роза колк. Вредните супстанции на колкот од роза може да се полнат и со џем од роза и пулпа од роза.
Сложувалки: берба по првиот мраз
Кое е значењето на сините патики за нас? Плодовите на грмушката од црниот трн имаат горчлив и кисел вкус. Треба да се берат само по првиот мраз. Тогаш активните состојки можат да се користат само биохемиски за луѓето. Но, постои и трик: можете да ги соберете плодовите претходно и да ги ставите во замрзнувач за кратко време. Како замена за мраз. Подлозите содржат многу витамин Ц, магнезиум, органски киселини и многу различни био-флавоноиди.
Прво и најважно, пантофите се тоник што ве тера брзо да се вклопувате: Ако се чувствувате уморни и исцрпени, измешајте 5 лажици сок од слое, по можност од продавница за здрава храна, во чаша вода и полека испијте ја смесата со мали голтки. Моќта на патиките работи за неколку минути. Пијалокот може да се консумира млак или ладен.
Можете исто така да се гаргарате со сок од слоу за болка во грлото, грлото и устата. Можете да го користите за борба против воспаленија и болка. Свети Хилдегард фон Бинген веќе го знаеше рецептот. Измешајте 2 лажици сок од слоу во 1/4 литар вода, промешајте во 1 лажичка мед, испијте го и исплакнете се со него. Конвенционалната медицина користи сок од слоу за лекување на бубрезите и мочниот меур. Сокот од курва не само што има зајакнувачко и закрепнувачко дејство, туку има и чистење и диуретично дејство.
Може да направите чај и од подлошки: 2 лажички суво и сецкано овошје сварете кратко со чаша вода, оставете го да стрмни 5 минути, процедете, засладете со малку мед или сируп од круша и полека испијте млако на мали голтки. Ова помага против првата настинка.
Бобинки од Роуан го зајакнуваат имунитетот
Колку е важен планинскиот пепел - исто така наречен бобинки од роуан - за нашето здравје? Планинскиот пепел е антички домашен лек за настинки. Тие содржат огромна количина на витамин Ц, но и микроелементи цинк и селен, и двата се многу важни за имунитетот. Некои можеби ја знаат само ракијата од rowanberry. Jamем од роуберис е важен за вашето здравје и најдобро е да се меша со јаболка, круши или дуња и да е зачинет со цимет или кардамон. Jamем од боровинки оди добро со пудинг или на леб за појадок со малку путер под него. Некои луѓе служат џем од боровинки со јадења од дивеч, како што правите со брусница.
Дивиот, таканаречен вистински планински пепел, нема добар вкус. Многу е горчливо. Нашите баби имаа една тајна: така што џемот од боровинки немаше премногу горчлив вкус, бобинките беа ставени во оцетна вода неколку часа пред да се преработат. Потоа, тие беа измиени, варени и поминати низ сито. Ова може да отстрани дел од горчливиот вкус. Добра вест: Неколку години се одгледувани, одгледувани, слатки сорти од роунаберис. Имаат многу подобар вкус.
Барберис: Добро е за ревматизам
Потоа, тука се и многу малите црвени плодови кои личат на мини сливи кои растат главно на жива ограда на работ на шумата: берберис. Неговата содржина на витамин Ц е нешто споредлива со содржината на розовите колкови. Толку многу високо. Барберис може да се подготви како сок и џем. Можете да го користите за активирање на црниот дроб и жолчката. Барберис го стимулира протокот на урина и лачи урична киселина. Барбините помагаат при ревматизам, болка во гихт и артритис. Затоа е многу корисно да пиете сок од берберис или да јадете џем со јадења со месо или по јадења со месо.
Црешите од Корнел лекуваат воспаление
Конечно, црешите Корнел сега се исто така зрели. И покрај името, плодовите не се поврзани со црешата. Пулпата е тешко да се оддели од јадрото. Плодовите имаат вкус на курва и кисело. Тие можат да се преработат во џем, желе и шнапс или вино.
Црешовата цреша има силни лековити својства, богата е со витамин Ц и содржи агенс за боење антоцијанин, кој има антибактериско дејство. Ова му овозможува на Корнел Кирше да се бори против воспалението. Свети Хилдегард напишал за црешата Корнел: „Им помага на луѓето затоа што ги чисти и зајакнува и го промовира здравјето!“ Многу е корисно да се користи џем од цреши Корнел за зајакнување на желудникот. Може да се користи за спречување на гастритис во стресни ситуации.