Лондонски ресторан нуди мени à поларни истражувачи - WELT

Исхраната на Шеклтон има 6.000 калории

нуди

Лондон - Неговиот обид да стигне до Јужниот пол не успеа, но Ернест Шеклтон сега го инспирираше готвачот на еден ресторан во шиндерската област на лондонската берза да создаде мени. По повод новата експедиција на Јужниот пол, во која потомци на поларниот истражувач сакаат да учествуваат во октомври, Алекса Рид, раководител на „Green Door Bar and Brill“, им готви дневна храна за авантуристи за своите гости. „Отсекогаш сум бил огромен фан на Шеклтон“, вели Рид. Членовите на експедицијата на Шеклтон потрошиле 6.000 калории за да ги преживеат ледените температури на Антарктикот. Масивниот оброк од четири јадења на Рид чини 75 фунти (94,77 евра) и опфаќа три пати дневно барање на калории за жена. За секоја нарачка Рид сака да пренесе десет фунти (12,60 евра) на фондацијата Шеклтон.

Започнува со пржена сланина со сладок и кисел сос, послужен со пиво (1292 калории). Како почетник, постои еден вид чорба што Шаклтон ја направил со месо од пингвин во тоа време. Рид ја заменува оваа состојка со месо од гуска измешано со пченкарно говедско месо, овесна каша и компири. Врвот е главното јадење, кое има 2150 калории и вклучува 570 грама говедско месо. Луѓето на Шеклтон јадеа 6000 калории дневни оброци на експедицијата „Нимрод“, која не успеа на само 160 километри од целта во 1909 година, но не поради полни стомаци, туку поради снежни бури. АФП