Loquat или medlar како моќна храна - заборавеното здраво овошје
Плодовите од loquat се интересни за здраво градење на мускули и прочистување на крвта и не треба да се презираат како донатори на витамин Ц.
Оригиналниот дом на обичниот мешун е Блискиот исток (Северен Иран). Веќе беше одгледуван пред околу 3000 години во Каспиското Море како богато диво овошје.
Уште во 12 век, Хилдегард фон Бинген го опиша мешунот како прочистувачка крв и препорачува консумирање на сурово овошје, особено за закрепнување, за слабеење и трошење на мускулите.
Од 17-ти до 18-ти век го изгубила своето значење како овошје за исхрана на луѓето, се појавиле други видови овошје, како јаболка и круши.
Забележителните појави се во Англија (особено во округот Вустершир), Италија, јужна Германија и Холандија. Во суштина, само Италија има постигнато комерцијално значење.
Растенијата на мушмулата и овошјето од мушмула
Мешавецот е паматозно овошје на листопадно дрво или грмушка висока до 5 метри.
Зимските пупки се зашилени јајцевидни, долги се до околу 5 милиметри и имаат засечени, црвеникаво-кафеави, скоро црни на работ, но светло-трескави пупки (тегментални области). Наизменичните, едноставни лисја се издолжени овални и малку зашилени.
Врвот е темно зелена, долната страна е малку посветла и томентоза. Листот на листот е долг од 6 до 12 инчи и широк од 2 до 4 инчи.
Лисјата се кратки. Двете овални, трајни стипули (стипули) имаат прицврстен врв на шилеста и вродена цилијарна маргина.
Цветаат мушмулите
Цветовите се нормални цвеќиња на хермафродитот, радијална симетрија со двојно цветно плико од семејството на рози. Тие стојат индивидуално на кратките пука и се неверојатно големи со дијаметар од 3 до 5 сантиметри.
Петте сепали се тесни, долги бушави и влакнести однадвор и одвнатре.
Тие стојат помеѓу значително пократките ливчиња. Петте слободни, кружни ливчиња се бели или малку розови. На 30 до 40 стама има црвени антери (антери). Обично има пет пенкала на располагање.
Мушмулите се здрави?
На Мушмули претпочитаат сончеви, заштитени, суви и сиромашни варови локации. Ретко растечкото дрво слично на грмушки достигнува висина од 3-4м. Дивите форми се делумно трнливи. Листовите се широко ланцетни и влакнести од долната страна на листот.
Loquats се само-плодни. Цветовите од бела до крем боја се појавуваат на крајот на мај. Првично зелените плодови стануваат 'рѓа-кафеави за време на процесот на зреење. Тие се високи 3-4 сантиметри и се опкружени со цврста, кожеста и тврда кожа.
Кожата истекува на пет агли на чашката. На есен тие се собираат по првото изложување на мраз. Како резултат на мраз, мушмулите го губат курсот и киселиот вкус и стануваат меки и слатки.
Целосно зрелите плодови се богати со скроб, пектин и органски киселини. Тие се преработуваат во џем, пире или сок. Loquats содржат камени клетки.
Не се потребни мерки за заштита на растенијата. Можен е мал напад со лисна вошка на долгите пука. Овој вид овошје е едно од растенијата домаќини на патогенот од оган.
Loquats во медицината и хомеопатијата
Плодовите се користат и во медицината. Тие веќе се споменуваат во билните книги од средниот век. Хилдегард фон Бинген напиша: „Плодот на ова дрво е добар за здрави и болни луѓе, корисен и добар, колку јадете, бидејќи овозможува да расте месото и ја прочистува крвта“.
Затоа, мешунката може да се користи за губење на силата, слабеење и закрепнување. Плодовите имаат многу танини киселини, имаат диуретично дејство.
Тие се исто така испробан и проверен лек за дигестивни нарушувања. Уживањето во него исто така го олеснува воспалението во цревата и штити од калцификација, па затоа може да помогне при артериосклероза.
Нивната содржина на витамин Ц исто така не треба да се шмрка, што е илустрирано со киселиот вкус. Пулпата има висока содржина на танин и пектин.
Видови и употреба
Сортите на овошје од мушмули не се познати, но има голем број на различни видови. Познати се мувла со кратки стебла и јатка од круша со круши, исто така поголеми плодни (до 5 см) прилично вкусни, па дури и култивирани форми без семиња: т.н. италијански октомвриски мушмула.
Може да јадете мушмули?
Плодовите на мушмулите се јадат по изложување на мраз или подолго складирање и имаат типичен кисел, ароматичен вкус. Loquats во шеќер се исто така лесен начин за нивно консумирање.
Потоа, мушмулите може да се преработат во џем или желе, поради што претходно овој вид беше широко користен како овошно дрво.