Лоши навики - безбедна дебелина

Дали сте слушнале дека ако јадете директно од тенџерето, на вашата свадба ќе врне? Ако овој гест е една од вашите навики, откријте дека ризикувате не само да бидете дождлива и горчлива невеста, туку и прекумерна тежина. Прочитајте ја нашата статија подолу за да дознаете што велат научните истражувања на оваа тема.

Очигледно, нема врска помеѓу садот со храна и веројатното време на вашата свадбена веселба. Популарната мудрост го создаде за да санкционира нездрава навика и, со цел влијанието да биде што е можно поголемо, санкцијата ја поврза со еден од најважните настани во животот на една личност. Ние мора да признаеме дека романскиот фолклор е особено креативен.

Зошто се дебелееме?

Во огромното мнозинство на случаи, гоењето има многу едноставна причина: бидејќи лицето троши повеќе калории отколку што му треба според возраста, полот, уставот, начинот на живот и активност. Благо речено, се здебелуваме затоа што јадеме премногу и дури не го сфаќаме тоа, или затоа што немаме доволно информации за хранливите вредности на храната, или затоа што не му даваме доволно значење на чинот на јадење или, во добро, нека се носиме од социјален притисок, удобност, поттикнати од стрес. Колку пати ве гризеше досадата, од навика да грицкате нешто на ТВ, да нарачувате брза храна само затоа што сите околу вас го правеа тоа или да се засолнувате во цела тепсија за сладолед на Тага.

Кога ќе станеме од масата?

Научниците кои внимателно го проучувале човековото однесување поврзано со исхраната откриле дека многу малку луѓе престануваат да јадат и стануваат од масата во моментот кога се сити. Обично крајот на оброкот доаѓа или кога ќе завршат да јадат се што е на нивната чинија, кога завршува ТВ-програмата што ја гледале додека јадат или кога стомакот е всушност толку полн што ништо не одговара. Сепак, ниту еден момент споменат погоре нема никаква врска со чувството на ситост. Со други зборови, јадеме според срцето, но не секогаш престануваме да јадеме кога сме сити, туку многу подоцна. Значи, се дебелееме.

Брајан Вансинк, познат американски психолог и професор кој основал лабораторија за истражување храна на Универзитетот Корнел (која работи повеќе од 20 години), вели во својата книга „Безмислено јадење - зошто јадеме повеќе отколку што мислиме стомакот не е во можност да ги брои калориите што ги прима и реагира само кога вообичаениот дел од храната е многу надминат, па затоа треба да ги користиме очите за да утврдиме колку храна ни треба.

Користете ги очите во ваша корист!

Бидејќи вашиот стомак не е во состојба совршено да ги следи калориите што ги внесувате, во голема мера се потпирате на вашите очи. Колку поголемо нешто изгледа, толку помалку ќе јадете. Ова е причината зошто супата е генерално толку здрава: количината на вода во неа предизвикува луѓето да се чувствуваат сити кога се навистина сити - наместо неколку стотици калории подоцна.

Зошто плочата е важна?

Едноставно: чинијата е важна затоа што ви дава најдобри индиции за делот од храната што ви треба. Еве го проблемот со јадење од тавата што го спомнав на почетокот: правејќи го тоа, ризикувате да се прејадете, бидејќи навистина не сте свесни колку јадете, немате порција пред вас, како што би имале на вашата чинија, но сите делови заедно и лесно го губите чувството за пропорција. Само 100 дополнителни калории потрошени на ден на овој начин доведуваат до додавање на 5 дополнителни килограми за една година и тоа без да имате на каков било начин чувство дека сте направиле нешто погрешно. Можете да верувате?

Ако сте меѓу луѓето кои од година во година откриваат дека нивната тежина се зголемува или ако сте во постојана борба со килограмите, можеби треба да се вратите на потеклото и да ги анализирате вашите секојдневни навики.: многу е можно да ја пронајдете причината во нешто што сте го сметале за незначително.

Конечно, ако ве интересира темата за урамнотежена исхрана, ви препорачуваме да ја прочитате книгата што ја спомнав погоре, Безумното јадење на Брајан Вансинк, тоа ќе ја смени вашата перспектива за навиките во исхраната на многу начини.