Лосос на зеленчук од праз

Неодоливо јадење е Лосос на зеленчук од праз. Карактеристично обоено портокалово-розово месо со здрави масни киселини е многу популарен.

зеленчук

  • Пристаниште: 2
  • Време: 30 мин
  • Статус: нормално
  • kcal: 456 година
  • КХ: 6,1 гр
  • Е: 27,9 гр
  • П: 35,3 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 2 парчиња филе од лосос без кожа
  • 2 лажички сок од лимон
  • 1 праз
  • 100 гр никулци од мушичка
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 1/2 куп магдонос
  • 2 лажици органско масло од репка
  • 6 лажици зеленчук
  • 2 лажици крем леже
  • Морска сол и бибер

подготовка

Исплакнете ги филетите од лосос со ладна вода и исушете ги. Потоа посипете со сок од лимон од двете страни и зачинете со сол и црн пипер.

Исчистете го и измијте го празот и исечете го на прстени. Измијте ги зелените мушички и оставете ги да се исушат. Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги.

Загрејте 1 лажица масло од репка во тава, додадете кромид, лук и праз и пржете 5 минути на средна топлина, мешајќи. Потоа истурете го зеленчукот и варете го покриен 3 минути. Потоа додадете зеле од мушка и зачинете со сол и црн пипер. На крај промешајте ја крем лежерата.

Загрејте 1 лажица масло од репка во друга тава и пржете ги филетите од лосос 3 минути од секоја страна. Потоа пржете ги филетите неколку минути на благ оган. Во меѓувреме, измијте го и исечкајте го магдоносот и измешајте го со зеленчукот.

Наредете го зеленчукот со праз со лососот на чинија.

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција