LowCarb - рецепт Ghee (разјаснет путер) LowCarb заедница
Разјаснет путер (исто така путер од маст, разјаснет, варен или рафиниран путер, или пржен путер во Швајцарија) е чиста масленост од путер добиена од путер со отстранување на вода, млечен протеин и млечен шеќер. Има слични својства на сало, но не е направено од масни коленици, туку од кравјо млеко. Разјаснет путер може да се користи за печење, пржење и готвење. Особено е погоден за длабоко пржење и пржење, но исто така е погоден како состојка на маснотии за други методи на подготовка. Може да се користи како замена за путер при печење.
Нашиот само-направен разјаснет путер има златно жолта боја, кремаста конзистентност (на собна температура) и многу вкусна арома на путер.
подготовка
Ставете ги парчињата путер во голем тенџере и полека се топете на тивок оган.
Кога путерот е целосно стопен, поставете ја температурата на горниот дел на шпоретот така што малку ќе крчка (не врие од нишање!)
Притоа, постојано размачкајте ја добиената протеинска пена од површината со скимер. Не мешајте!
Кога путерот е целосно прочистен, истурете го преку ситно сито (памучни кесички чај, чиста кујнска крпа, итн.) Во чаши и оставете да се излади.
Ви посакуваме апетит.
Најнови рецепти
Остави коментар откажете одговор
Ознаки
Архива на статии
- Март 2017 година (1)
- Ноември 2016 година (1)
- Јуни 2016 година (4)
- Мај 2016 година (1)
- Април 2016 година (1)
- Февруари 2016 година (1)
- Јануари 2016 година (2)
- Ноември 2015 година (2)
- Октомври 2015 година (1)
- Септември 2015 година (5)
- Јуни 2015 година (3)
- Мај 2015 година (1)
- Март 2015 година (3)
- Февруари 2015 година (1)
- Јануари 2015 година (1)
- Јули 2014 година (1)
Одрекување на одговорност
На нашата веб-страница ќе најдете информации за исхраната и здравјето.
Овие информации се темелно истражени и собрани според најдобро знаење и верување. Покрај тоа, личното искуство и препораките од членовите се влеваат во ова.
Ние експресно укажуваме дека сите информации на оваа страница се совети и совети, а не упатства. Апликацијата е на дискреција и одговорност на секоја индивидуа.
Во секој случај, ако имате здравствени проблеми, треба да се консултирате со специјалист и да ги следите неговите совети и упатства за лекување.
Затоа, со ова, како мерка на претпазливост ги отфрламе сите побарувања што произлегуваат од каква било штета што може да се случи.