Лубеница интересни факти за с; по жед; стриже ЕДЕКА
Лубеницата е неопходна во текот на летото. Не е ни чудо, бидејќи е здраво и благодарение на високата содржина на вода, вистинско гаснење на жед.
Што ја прави лубеницата толку здрава?
Лубеницата е најпозната и најпопуларна диња во оваа земја. Тој е овошен, свеж, вистински гас за жед и е многу популарен и кај најмалите. Иако дињата е од зеленчук од ботаничка гледна точка, таа обично се става на трпезата како овошје - по можност разладена и се сече на мали парчиња. Но, лубеницата не само што има добар вкус, туку е и многу здрава.
Како што сугерира неговото име, лубеницата се состои од 93% вода. Нивната калориска вредност е многу мала со 35 kcal на 100 грама. Како и да е, не треба да се потценува, бидејќи преостанатите пропорции се состојат од витамини А и Ц, калиум и бета-каротен, меѓу другото.
Лубеница: потекло, одгледување, сорти
Лубеницата потекнува од централна Африка. Денес главно се одгледува во Шпанија, Грција и Италија. Има малку вкус на овошје и е многу освежувачки поради високата содржина на вода. За разлика од шеќерните дињи, нивните семиња се дистрибуираат низ целулозата. Сепак, сорти кои имаат голем дел од пулпа со малку семиња стануваат сè попопуларни. Нивната мазна кожа е зелена и, во зависност од сортата, е пругаста. Пулпата е обично светло црвена или, во зависност од сортата, жолто-портокалова.
Во топли, суви и песочни подрачја на светот, лубениците растат и во дива форма, позната како цама диња, чиешто месо е од бело до светло зелено и толку горчливо што не се јаде.
Рецепти со лубеница
Кога е зрела лубеницата?
Силни бои, сладок мирис и ароматичен вкус - така ги сакаме лубениците. Штом првите зраци на летното сонце го осветлуваат небото и температурите се зголемуваат, повторно се радуваме на вкусните, тркалезни плодови. Свежи десерти нè намамуваат како шарена салата од диња што го засладува нашиот ден. Но, секој сега и тогаш сме разочарани: суви, невкусни, незрели или презрели. Дињите обично не зреат откако ќе бидат собрани. Тие сè уште добиваат течност, но по одвојувањето од растението ништо не се менува во нивната арома или сладост.
Следното важи за сите дињи: потешкото - овошјето. Колку е поголема содржината на вода, толку е потешка дињата. Се разбира, тоа не кажува ништо за вкусот, но пулпата не е сува. Зрелите лубеници може да ги препознаете и по нивниот звук. Тропнете на садот и внимателно слушајте: Ако слушнете длабок и досаден звук, дињата е зрела - ако звучи метално или светло, ќе уживате помалку. Колку повеќе вода содржи, толку е позрело овошјето и досаден звук.
Освежете се со нашите рецепти за лубеница, како што е нашиот коктел за деца со диња и нане, и откријте други детски коктели за целото семејство.
Интересни информации за лубениците можете да најдете и во информациите за производите на ЕДЕКА.