Лубеница - сезонски деликатес консумиран одговорно - Диететски клуб - Диететски центар -
Слатко е, ароматично и освежувачки, има уникатен вкус и привлечно хроматско и затоа е едно од омилените плодови на летото, но надвор од овие докази, во однос на лубеницата, има аспекти за кои помалку се зборува;
Иако ова овошје е скромен извор на влакна, тој поддржува добро варење и гастроинтестинално здравје. Содржи многу калиум, минерал со важна улога во мускулната активност и особено срцевиот мускул.
100 грама на овој „плод на ангелите“ содржи 30 калории, 0,3 грама влакна, 6,3 грама шеќер, 0,5 грама протеини, Витамин А. (бета каротен), Ц витамин (12% од РДА - препорачана дневна доза), ниацин, витамин ПП, пантотенска киселина и рударството допаѓа калциум, натриум, магнезиум, калиум, фосфор.
Лубеницата содржи повеќе ликопен отколку доматите
250 грама лубеница содржи скоро двојно повеќе ликопен од свеж домат - т.е. 7 мг наспроти 4 мг. Ликопен е антиоксиданс кој се бори против слободните радикали кои влијаат на интегритетот на клетките и имунитетот. Со цел да имаат што поголема корист од својствата на ликопен од лубеницата, специјалистите советуваат да го чуваме овошјето на собна температура пред консумирање.
Сокот од лубеница се бори против мускулната треска и камењата во бубрезите
Шпанска студија покажа дека сокот од лубеница (смачкан со кора - не се препорачува посипување лубеница - во кој случај кората не се препорачува за консумирање) пијан пред, но и по напорен тренинг има заживувачко дејство. Поточно, спортистите кои испиле 450 грама сок пред интензивна програма за физичка активност имале помалку грчеви во мускулите и помал ритам на срцето во текот на денот.
Експертите го објаснија феноменот со фактот дека лубеницата (кора) содржи супстанца наречена цитрулин, аминокиселина која има улога на одржување на еластичноста на крвните садови, намалување на оксидативниот стрес, одговорна за повеќето воспалителни процеси во организмот и подобрување на циркулацијата на крвта.
Високата содржина на калиум во лубеницата е исклучително важна за спречување на формирање камења во бубрезите и нивно растворање со намалување на концентрацијата на урична киселина во крвта, а водата во концентрација од над 92% има диуретични својства, што го прави ова овошје помош во тој процес. детоксикација, но многу внимавајте на потрошените количини - лубеницата содржи фруктоза-природен шеќер, а потрошувачката на зголемени количини лубеница доведува до зголемен внес на шеќер, а вишокот килограми нема да се одложува.
Лубеницата е исто така одличен извор на хранливи материи за кожата. Постојат многу козметички третмани засновани на лубеница што ќе ја направат вашата кожа мазна и блескава, а овој ефект се должи на богатата содржина на вода во лубеницата (над 90%).
Канталуп зелена може да се јаде свежа или кисела и има различни имиња во зависност од областа: лубеница, виножито, буба, итн.
Лубеница - овошје или зеленчуккомплицирано?
Поради својот сладок вкус, лубеницата е несомнено овошје. Сепак, тоа е дел од поголемо семејство на зеленчук познато како Cucurbitaceae, кое вклучува тиква и краставици.
Ете го и во алтернатива со јадро жолто. Иако е тешко да се поверува дека лубеницата може да биде нешто друго освен розова или црвена внатре, со или без семе, постои разновидност наречена Crimson Sweet, која има многу слатко, жолто-обоено јадро.
тоа претпостави тоа Канталуп на поранешен култивиран со завршена 5000 на години во следи - во Египет, но биле распространети во другите цивилизации дури во 10 век.
Во светот ете го завршена 1.200 на РАЗЛИКА на диња, од кои 200-300 растат само во САД и Мексико.
Дињите сепак имаат различни форми на Мај бизарно на далеку Е на правоаголна/ коцката, направени на крајно креативен начин од страна на Јапонците. Тие веруваат дека квадратната форма е поергономска и помага да се заштеди простор во фрижидерот.
Лубеницата се одгледува во над 96 земји низ целиот свет. Најголемата лубеница во светот беше откриена во 2005 година во Индијана - САД и тежеше 122 килограми.
Заклучок: прекрасно овошје поради неговиот вкус и здравствени придобивки, но не заборавајте да го консумирате во умерени количини, така што бројот на килограми не се зголемува во директен сооднос со количините проголтани.
Специјалист во програмата ДИЕТ ЦЕНТАР за диетски клуб