Лубеница со дијабетес Здравје надлежно за iLive
Медицински експерт за статијата
Со оглед на слаткиот вкус на оваа одлична Бери (вистинска, лажна), се поставува прашањето - може да јадете лубеница за дијабетес тип 1 и тип 2 - се предлага.
ПРИДОБИВКИ
Говорејќи за придобивките од лубеницата за дијабетес (што честопати е придружено со дебелина), би можеле да започнеме со калории: 100 грама лубеница дава 27,5-30 kcal. Покрај тоа, треба да се забележи присуството во него на витамини и макро- и микроелементи. Користејќи лубеница, ги исполнуваме нивните залихи на бета-каротен, витамин Ц, Б1, Б2, ПП, фолна киселина, калиум, магнезиум, калциум, фосфор и железо.
Циклусот лубеница добро се поставува, бидејќи е 91% вода, предизвикува диуреза, поради што се препорачува чистење на бубрезите и мочниот меур - да се спречи нефролитијаза и уролитијаза. Придобивките од лубеницата за безусловна состојба на варење и црево - како резултат на целулоза и пектински влакна. И бидејќи пектините содржат глукуронска киселина, лубеницата помага да се елиминира холестеролот (ЛДЛ), кој наспроти позадината на недостаток на инсулин кај дијабетес тип 1 се формира во значително поголеми количини.
Кај дијабетес зависен од инсулин, телото губи многу течност, што доведува до нарушување на рамнотежата на електролитите во ткивните клетки. И тука значајната содржина на калиум во лубеницата (64 мг%) е многу корисна.
Исто така, забележете го присуството на зелен каротеноиден ликопен во целулозата, што му дава црвена боја. Овој антиоксиданс е корисен за здравјето на срцето и коските, кожата и видот. Покрај тоа, високо ниво на ликопен во лубеницата, според студиите, чии резултати беа објавени во американскиот весник за хипертензија, помага да се намали крвниот притисок кај хипертензивните пациенти кои страдаат од дебелина.
Сепак, треба да се запомни дека калориите од лубеницата обезбедуваат лесно асимилирани шеќери: гликоза, фруктоза и сахароза, кои претставуваат 10-11% по тежина, од кои околу 8% е фруктоза. Тој не се плаши од дијабетес, бидејќи тој се претвора во гликоген без учество на инсулин. Но, ако на почетокот во зрелите дињи има повеќе фруктоза, тогаш во нивното складирање се појавува сахароза, што веднаш ја зголемува содржината на шеќер во крвта.
Затоа, одговорот на прашањата - може да јадете лубеница со дијабетес и гестациски дијабетес (што е типично за бременоста) - се чини очигледен.
Колку дијабетес може да покрие?
Во 100 гр паста од лубеница содржи 6,2 гр шеќер. Се чини доста. Но, со сите здравствени придобивки на лубеницата се однесува производи со висок гликемиски индекс: во зависност од степенот на зрелост на ГИ е 72-92 единици.
Луѓето со дијабетес треба да јадат храна со низок гликемиски индекс, и многу дијабетичари ја сметаат количината на јаглехидрати за да го контролираат нивото на гликоза во крвта (на крајот на краиштата, познато е дека јаглехидратите се претвораат во гликоза).
Апсолутни контраиндикации за лубеница кај дијабетес се отсутни. Според експертите од Американското здружение за дијабетес, најприфатлива опција е да се консумираат 45-65 гр храна со јаглени хидрати истовремено. И, ако во 150 гр лубеница (пулпа) има 11,5 g јаглени хидрати (9,3 g шеќер), тогаш користејќи лубеница за десерт, треба да ја ограничите количината на јаглени хидрати на 30-50 g во друга храна.
Дијабетесот треба да консумира храна што содржи јаглехидрати, само нивната количина треба да биде ограничена, со дистрибуција во текот на денот - за да се минимизираат скоковите на шеќерот во крвта. Може да бидат две порции овошје на ден (а една од нив е лубеница), само треба да одржувате рамнотежа на количината на јаглени хидрати потрошени во вашето мени.
[1], [2]
Можни ризици
И покрај паметниот преглед на диеталните супериорности на лубеницата, ендокринолозите ги повикуваат пациентите со дијабетес да запомнат дека постојат ризици при употреба овошје кои генерираат шеќер во крвта.
И можните компликации после јадење две или три парчиња сочна лубеница со задоволство нема да го забават брзото покачување на гликозата во крвта.
И ова не е сè. Високата содржина на калиум во лубеницата кај луѓе со тешка хиперкалемија (висок калиум во крвта) може да предизвика нарушувања на срцевиот ритам и други кардиоваскуларни проблеми.
Патем, ако не знаете, со недостаток на инсулин, постои и повреда на метаболизмот на калиум, така што ризикот од хиперкалемија се зголемува.
[3], [4]