Лук и лимон против висок холестерол - Водич за витамини
Во случај на нарушувања во метаболизмот на мастите, како што се високи нивоа на холестерол, лукот и сокот од лимон најдобро функционираат во комбинација. Во една студија, тој беше во можност да го намали високиот крвен притисок и нивото на холестерол.
Многу луѓе не се ни свесни дека лукот (Allium sativum) бил ценет во раните денови на историјата на човештвото за неговите позитивни ефекти врз организмот. Името на празот може да се најде во документи со клинесто писмо од Месопотамија, стари околу 5000 години. Сега - не толку далеку од Месопотамија - ирански научници од Универзитетот во Исфахан откриле дека лукот може да биде уште поефикасен заедно со сок од лимон.
Комбинацијата помага да се намалат вкупните и нивоата на ЛДЛ холестерол кај луѓето со покачени нивоа на липиди во крвта. Покрај тоа, сегашната студија открила подобрување на вредностите на крвниот притисок.
Лукот го намалува крвниот притисок
Кога станува збор за одгледување лук, Кина во моментов е во прв план. Околу 80 проценти од светското производство се одвива во Средното Кралство. Затоа е исто така очигледно дека особено кинеските научници се обидуваат да стекнат нови знаења за аспектите на лукот кои го промовираат здравјето. На пример, во 2015 година беше објавена мета-анализа која се засноваше на разни кинески здравствени и истражувачки институции и на некои универзитети во САД и Канада. Вкупно седум проценки на рандомизирани, контролирани студии беа оценети за ова.
Резултатот беше дека додатокот на лук администриран сам ја намалува систолната вредност во просек за 6,71 mmHg и дијастолната вредност за 4,79 mmHg (1).
Како работи лукот кога се зема со сок од лимон?
Во втората група се консумираше само свежиот лук. Учесниците во третата група, од друга страна, консумирале само сок од лимон дневно, а во четвртата група ниту едното ниту другото не биле на програмата. Периодот на внесување или набудување беше осум недели, на почетокот и на крајот беа земени примероци од крв и беа измерени вредностите на крвниот притисок.
Покрај намалувањето на крвниот притисок, лукот и сокот од лимон исто така го подобрија нивото на холестерол и намалувањето на БМИ
Во последната студија, учесниците во групата лук/сок од лимон покажаа значително поголемо намалување на нивото на вкупниот и ЛДЛ холестерол отколку во сите други групи. Фибриногенот за коагулација на крв беше исто така присутен во помали концентрации.
Истражувачите забележале исто така значително намалување на вредностите на систолниот и дијастолниот крвен притисок, без оглед дали лукот бил даден со сок од лимон или без него. Само лукот се чини дека е одлучувачки овде. Комбинацијата на лук и сок од лимон, пак, доведе до јасно посилно намалување на индексот на телесна маса (БМИ) кај пациенти со хиперлипидемија, и затоа може исто така да поддржи диети за слабеење.
Отворени прашања во врска со оптималната доза
Сепак, научниците гледаат потреба за понатамошно истражување при дефинирање на идеални дози за комбинацијата лук/сок од лимон во случај на нарушувања на метаболизмот на липидите. Тука мора да се земе предвид дали и во колкава мера се разликуваат позитивните ефекти во зависност од тежината на болеста хиперлипидемија (2).