Лук - не само што помага против вампири
Лукот припаѓа на семејството на сијалиците. Тоа е зачин кој отсекогаш се користел како лек. Дури и египетските робови користеле лук за да ги истераат вошките и цревните паразити.
Па дури и како афродизијак, лукот бил пофален одново и одново во историјата на човештвото. Поради стравуваниот, непријатен „лук парче“, кромидот често се користи многу внимателно. Патем, вие едвај забележувате дека имате мирис на свој лук. Производите на распаѓање што содржат сулфур се ослободуваат преку здивот, но исто така и преку порите на кожата.
Ако мислите дека можете да се борите против мирисот со магдонос, зрна кафе или каранфилче, залудно се надевате.
Купување
Лукот е достапен во исушена форма или како паста, но може да се купи и свеж во текот на целата година. Низ лушпата не треба да има кафени дамки што укажуваат на мрзливи прсти.
складирање
Лукот може да се чува сув, темно и ладен неколку недели. Прстите не треба да бидат спакувани херметички, во спротивно тие брзо ќе почнат да скапуваат.
Слика на билтен за диета за жени
Дали се чувствувате како лесни и вкусни? Потоа регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за диети во текот на неделата потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
подготовка
Лукот се користи во топло и ладно готвење. Одлично одговара на сите медитерански јадења и им го дава својот вкус на многу сосови, салати, зеленчук и месо. По лупењето, чешнето лук или се притиска преку печатот за лук или ситно се сече на коцки со нож. Но, бидете внимателни: ако лукот се запече премногу врел, тој ќе стане кафеав и горчлив. Во медитеранскиот регион, свежиот лук е зачуван и во масло и служи како антипасти.
Нутриционистичка содржина
Свежиот лук има разредувачко дејство и со тоа дава значаен придонес во спречувањето на кардиоваскуларните заболувања. Неговата активна состојка алицин може да помогне во намалување на крвниот притисок и нивото на холестерол и има антибактериско дејство во цревата. Досега, сепак, сите овие позитивни ефекти беа научно докажани за свеж лук. Во капсулите со лук, честопати нема доволно висока концентрација на активни состојки.
Лукот содржи, меѓу другото, витамин Ц, витамини од групата Б и минерали селен, цинк, никел, фосфор и калциум.