М; ncarea лошо; доведува до повеќе смртни случаи; пушење време Сибиу
Нездравите диети, хаотичното јадење и квалитетот на храната се одговорни за 20% од смртните случаи ширум светот. е поголем процент од оние предизвикани од пушење, покажува студија спроведена во 195 земји за 27 години.
„Лошите навики во исхраната - конзумирање голема количина нездрава храна, како што се црвено месо, преработено месо, засладени пијалоци и мала количина здрави производи, како што се овошје, зеленчук, ореви, цели зрна и семиња - предизвикуваат повеќе смртни случаи. на глобално ниво отколку другите фактори заедно “, рече д-р Ашкан Афшин, професор на Универзитетот во Вашингтон, за CBS News.
Студијата, финансирана од фондацијата Бил и Мелинда Гејтс и објавена во престижното медицинско списание „Лансет“, ги следи трендовите на потрошувачката во 15 типа диети помеѓу 1990 и 2017 година во 195 земји. Овие диети вклучуваа оние со мали количини овошје, зеленчук, мешунки, цели зрна, јаткасти плодови и семиња, млеко, влакна, калциум, омега 3 масни киселини од морска храна, полинезаситени масти и оние со големи количини на месо. црвено месо, преработено месо, кисели пијалоци со висок шеќер, транс масни киселини (растителни масти) и сол.
Резултатите од мониторингот покажаа дека во 2017 година 11 милиони луѓе починале поради нездрава диета. Околу 10 милиони луѓе починаа од срцеви заболувања, 913.000 од рак поврзан со дебелина и 339.000 од дијабетес тип 2.
КОЈА ДИЕТА ПРИЧИНА ПОЛОВИ СМРТИ
Диетите богати со сол и малку со житарки и овошје предизвикаа половина од овие смртни случаи.
Од анализираните 195 земји, Израел пријави најниска стапка на смртност од лошата исхрана и Узбекистан највисока.
Во исто време, истражувачите откриле дека повеќето смртни случаи биле предизвикани од диети со недоволно количество здрава храна, наместо од прекумерна потрошувачка на нездрава храна.
На пример, недоволната потрошувачка на цели зрна е највисок фактор на ризик за смрт во неколку земји, вклучувајќи ги и САД.
Големата потрошувачка на сол е највисок фактор на ризик за смрт во многу азиски земји, малата потрошувачка на овошје се смета за најголем проблем во субсахарска Африка, а во Мексико главниот фактор на ризик е премалата потрошувачка на сол. ореви и житни култури. Други важни фактори на ризик вклучуваат прекумерна потрошувачка на црвено месо, преработено месо, транс масти и слатки пијалоци.
Трејси Паркер, диететичар од Британската фондација за срце, вели дека општите правила за здрав начин на живот бараат голема потрошувачка на овошје, зеленчук, мешунки, риби и цели зрна. Исто така, треба да се намали потрошувачката на храна богата со сол, шеќер, заситени масти и калории, што ќе го намали ризикот од дебелина, хиперхолестеролемија, висок крвен притисок и дијабетес тип 2, сите познати како фактори на ризик за срцеви заболувања и на циркулаторниот систем.