Мафини од лиснато тесто со мелено месо и фета - Isивотот е полн со добрите
Како и секоја година, во недела на Велигден остар во 11 часот, на мојот брат и мене ни рекоа: Влези! И со моите родители за традиционалниот велигденски бранч. Со нашите додатоци, се разбира, и тие не можат да избегнат да станат. И нашата баба беше таму 🙂
Па, секако, не треба да нè тепаат ако има добра храна ... Доаѓаме тука доброволно ... И пријатното седење заедно на неделното ручек, опкружено со деликатеси, исто така има што да понуди.
Мама уште еднаш поттикна одлична велигденска трпеза. И, секако, имав донесено свежо печен материјал со мене. Овој пат се одлучив за мафини со лиснато тесто со фил од мелено месо од фета. И бидејќи нештата имаат најдобар вкус од рерната, најдобро е да ги печете свежи наутро. Можете да ги подготвите ден претходно. Чувајте го во фрижидер и само ставете ги во рерна наутро.
Рецепт за 12 мафини:
2 ролни свежо лиснато тесто
Испечете го кромидот со малку маснотии за пржење и исцедете го лукот. Во него пржете го меленото месо. Потоа додадете парчиња домати и зачинете сè добро. Тргнете го од оган и додадете ја фета исечкана на коцки.
Се засука лиснатото тесто и се сече на вкупно 12 правоаголници (6 на ролна). Ставете ги правоаголниците во тава за мафини, краевите треба малку да заокружат преку работ. Потоа додадете го филот од мелено месо. Не треба претходно да ја мастите тавата, бидејќи лиснатото тесто е доволно масно, а мафините подоцна ќе излезат лесно.
Мафините сега треба да се печат само 20-тина минути на 180 степени. Нека се олади малку и извадиме од калапот.