Мафини со ананас и морков, идеален рецепт за деца!
Ако сте уморни од класичните домашни слатки, научете да ги подготвувате овие мафини со ананас и морков. Тие имаат посебен вкус и дефинитивно ќе ги задоволат најмалите. Можете да изберете да ги подготвите со глазура, но тие се исто толку вкусни и без нив.
Покрај тоа, мафините содржат идеални состојки за да направат избалансиран десерт. Што значи дека тие можат да се консумираат во иста мера од страна на мајките, бидејќи тие не добиваат на тежина. Тие нема да додадат вишок килограми на фигурата.
Рецепт за мафини со ананас и морков
За овие мафини воопшто не се користи масло. Овој вид мафини од ананас и морков имаат околу 193 калории. Што е боровинка, овошје со изглед на јагода, но со вкус на ананас!
Потребни состојки:
- 2 јајца
- 2-3 чаши јаболка без шеќер
- Јаворов сируп
- 2 чаши сецкани моркови
- парче исечен ананас
- половина чаша брашно
- половина лажичка прашок за пециво
- лажичка сода бикарбона
- половина лажичка цимет
- половина лажичка мелен ѓумбир
- половина лажичка мелено оревче
- 2 лажички екстракт од ванила
- четвртина лажичка сол
Состојки за глазура:
- 100 грама крем сирење
- 4 лажици јаворов сируп
- лажичка екстракт од ванила
- лажичка цимет
Како да подготвите мафини со ананас и морков:
- рерната се загрева до 350 степени Целзиусови. Се користат форми за печење направени од хартија, специјални за мафини или силикони.
- Во сад измешајте јајца со брашно, прашок за пециво, јаворов сируп и ванила. Додадете моркови, а по ананасот и измешајте го составот додека не добиете фина паста.
- добиеното тесто мора да биде малку течно и да се прелива во калапи за мафини. Печете околу 20-25 минути на средна топлина. Обидете се да не ја отворате рерната во првите мафини, бидејќи тие ќе заминат.
- проверете дали се подготвени со чепкалка за заби. Ако тестото не е земено, тоа значи дека се печени.
- мафините се оставаат да се оладат неколку часа. За тоа време, глазурата се подготвува. Во средна чинија ставете крем сирење, со јаворов сируп, ванила, цимет и мешајте додека не се добие паста.
- се додава глазура над мафините кога ќе се оладат целосно, а потоа се ставаат во фрижидер неколку часа.