Магична курва куркума - час за консултации на доктор Штуц
Лекција за диета Ешбахер 109. Куркумата не само што има заситен, туку пред сè и силно антиинфламаторно дејство. Тоа ги прави најдобриот сојузник во борбата против килограмите.
Волшебната сијалица ја правите неправда ако ја користите само како зачин. Фабриката на Далечниот исток има уникатни здравствени ефекти. Додека куркумата се користи како лек во ајурведската медицина илјадници години, клубенот главно се користи во кујната во западниот свет. Куркумата е главна компонента на кари во прав и и ја дава типичната боја на смесата за зачини. Агентот за боење куркумин е одговорен за ова.
Олеснува варењето на храната, промовира ситост
Само во последните неколку години западната медицина сè повеќе открива куркума. Широко е призната за поплаки за варење, како што се гасови, надуеност и запек. Куркумата ги релаксира грчевите и го стимулира производството на гастричен сок и жолчката. Како горчлива материја, куркумата побрзо доведува до чувство на ситост благодарение на неговиот интензивен вкус.
Уште повеќе ветува во борбата против дебелината е неговиот моќен антиинфламаторно дејство. Хроничното воспаление е белег на повеќето хронични болести. Ова ги вклучува не само сите видови на ревматизам, туку и дебелината и неговите секундарни болести. Повеќето луѓе сè уште не се свесни дека дебелината доведува до состојба на тивко хронично воспаление во телото, кое е поврзано со различни метаболички нарушувања, како што се дијабетес и оштетување на органите, особено на срцето. Куркумин се чини дека модулира неколку клеточни сигнални патишта кои се вклучени во овие штетни процеси.
Значи, има доволно добри причини редовно да ја внесувате куркумата во вашата исхрана.
Така се прави:
- Куркумата има силно антиинфламаторно дејство.
- Куркумин веројатно ги инхибира ензимите кои се вклучени во воспалителните процеси во организмот.
- Хроничната дебелина е секогаш поврзана со тивко хронично воспаление во телото.
- Оние кои ја надополнуваат својата исхрана со куркума, го спречуваат ова хронично воспаление во организмот, кое порано или подоцна доведува до секундарни болести.
- Куркумата има и ефект на намалување на шеќерот во крвта.
- Со појавата на дијабетес, куркумата и редовното вежбање можат дури и да го нормализираат метаболизмот.
- Како ретко кој друг зачин, куркумата ви помага рано да се чувствувате сити.
- Користете зачини како куркума креативно во кујната. Заштедата на калории е огромна.
- Благодарение на ваквите билки, во голема мера можете да направите без класични носачи на вкус, како што се шеќер и маснотии.
- Куркумата не само што може да се користи како зачин. Употребата на свеж клубенот е широко распространета во тајландската кујна.
Заклучок:
Куркумата е многу повеќе од зачин. Благодарение на изразените антиинфламаторни својства, има голем потенцијал во борбата против дебелината и нејзините секундарни болести.