Магијата на информирана вода “ги ослабува ограничувањата на Меѓународниот ден на храната
Од Топ Табу
13 октомври 2020 година
Месечниот настан „Магијата на информирана вода“, поддржан од AQUA Карпатика, ве поканува на работилницата „Ги ослабува границите со свесно негување на телото, умот и душата“ на 16 октомври, Меѓународен ден на храната.
Знаете дека се повеќе и повеќе луѓе страдаат поради тоа прекумерна тежина во споредба со бројот на оние кои страдаат од глад? Како што растат глобалните бројки за дебелина, оваа година, на 16 октомври, Светскиот ден на храната е можност да се преземат активности за здравата исхрана да биде достапна за секого.
Во исто време, повикајте на внимание - започнете свесно да размислувате што јадете. Државите, носителите на одлуки, приватните компании, граѓанското општество и ВИЕ - можат да дејствуваат за да се постигнат важни здравствени цели: здрава исхрана и хранење на луѓето паралелно со хранење на целата планета, не само доволно квантитативна, туку разновидна и здрава.
Нашите активности се нашата иднина
Здрава исхрана за свет без глад. Во последните децении, нашата исхрана и навики во исхраната драматично се променија како резултат на глобализацијата, урбанизацијата и зголемувањето на приходите. Отидовме од сезонски јадења, особено зеленчук и богати со растителни влакна, на диета богата со рафинирани јаглехидрати, шеќер, масти, сол, преработена храна, месо и други производи од животинско потекло. Ние трошиме помалку време за подготовка на оброци дома, а потрошувачите, особено во урбаните средини, сè повеќе се потпираат на супермаркети, ресторани за брза храна или достава до дома. И навиките во исхраната се пренесуваат од една генерација на друга. Интересен аспект е оној од 6.000 видови растенија одгледувани за храна низ човечката историја, во моментов само 8 од нив обезбедуваат над 50% од нашите дневни калории.
Ефектите од модерната храна
Комбинацијата на здрава исхрана и седентарен начин на живот доведе до зголемени бројки на дебелина, а тоа се случува не само во развиените земји, туку и во земјите со ниски примања, каде гладот и дебелината често коегзистираат. Во моментов, ширум светот, 670 милиони возрасни и 120 милиони девојчиња и момчиња (5-19 години) се дебели, а над 40 милиони деца под 5 години имаат прекумерна тежина, додека над 800 милиони се со прекумерна тежина. луѓето ширум светот страдаат од глад. Нездравата исхрана е главниот фактор на ризик за смрт од незаразни болести, вклучувајќи кардиоваскуларни болести, дијабетес и одредени видови на рак.
Што значи здрава исхрана?
Здравата исхрана е онаа што ги задоволува нутритивните потреби на поединците, обезбедувајќи доволно храна, безбедна, хранлива и разновидна за да имате активен живот и да го намалите ризикот од болести. Здравата исхрана вклучува, но не е ограничена на тоа, овошје, зеленчук, мешунки (грав, леќа, грашок), ореви, семиња и цели зрна, како и храна со малку маснотии (особено заситени масти), шеќер и сол.