Магнезиумот во храната содржи табела за исхрана
Човечкото тело има потреба од магнезиум за да гради коски и заби, да гради ензими и да го зајакне имунитетот. Ова е минерал кој, како калциум, главно се наоѓа во коските и клетките.
Содржина на магнезиум во храната
Препорачаното барање за магнезиум зависи од возраста, полот, физичката и менталната активност и е:
- Деца до четиригодишна возраст помеѓу 24 и 80 милиграми,
- Училишни деца и тинејџери, исто така, помеѓу 120 и 310 милиграми
- Возрасни помеѓу 300 и 400 милиграми магнезиум на ден.
Идните и доилките, како и тешките работници и конкурентските спортисти покажуваат зголемена потреба.
Внес на магнезиум преку храна
Дневниот внес на магнезиум се одвива преку храна и, доколку е потребно, преку додатоци во исхраната во форма на таблети калциум-магнезиум.
Надворешното хранење е можно со магнезиум хлорид растворен во вода. Телото го апсорбира минералот преку гастроинтестиналниот тракт и кожата. Кога се проголта со храна, организмот користи само 30 проценти од магнезиумот содржан во храната. Остатокот се излачува со урината преку бубрезите.
исхрана
Балансирана и здрава храна наместо еднострана исхрана
Магнезиумот се наоѓа во различни количини во храната. Зголеменото одгледување на растителни производи на почви сиромашни со хранливи материи и магнезиум доведува до намалување на содржината на магнезиум.
Друг фактор е подготовка на храна преку вриење, крчкање и печење, во кое се губат други витални материи. Како по правило, недостаток на магнезиум може да се најде во еднострана диета со ниска виталност.
Ноќни грчеви во теле и брза исцрпеност се типични знаци на недостаток на магнезиум во организмот. Тие даваат причина да се преиспита менито и, доколку е потребно, да се надополни со храна богата со магнезиум.
Производи од цели зрна, ореви, мешунки и свежо овошје и зелен зеленчук се особено богати со магнезиум. Минералните и лековитите води содржат и магнезиум во различни концентрации во зависност од нивното потекло.
Во производи од животинско потекло, црниот дроб, живината и рибите се богати со магнезиум. Дури и чоколадото може да помогне во задоволување на дневните потреби за магнезиум.
Луѓето кои имаат разновидна и урамнотежена исхрана не им требаат додатоци во форма на таблети или капсули. Потребата се зголемува преку напорна работа, спорт или за време на бременоста. Телото е во состојба да компензира за краткорочен дефицит со апсорпција на магнезиум од урината. Продолжената недоволно снабдување доведува до недостаток на магнезиум со типични симптоми.
Магнезиум во храната
Магнезиум во храната - десетте најдобри снабдувачи на магнезиум
Содржината на магнезиум во храната варира во зависност од видот и потеклото. За потрошувачот е тешко да се префрли на храна што содржи многу магнезиум при купување. Следната табела ги покажува десетте најважни снабдувачи на магнезиум и затоа треба да послужи како мал водич за секојдневно купување.
| Магнезиум во храната | |
| Намирници (100 грама) | Содржина на магнезиум во милиграми |
| Семки од сончоглед | 420 |
| какао | 415 година |
| Микроб од пченица | 253 |
| Соја | 220 |
| просо | 170 |
| Бадеми | 170 |
| кафеав ориз | 157 |
| Наут | 155 година |
| Кикирики и лешници | 150 |
| овесна каша | 140 |
Оваа листа покажува дека помалку од 100 грама семе од сончоглед или какао ги покриваат дневните потреби на возрасно лице со магнезиум.
При избор на храна, треба да се даде предност на органски одгледувани производи, бидејќи употребата на вештачки ѓубрива доведува до лужење на почвата и намалување на содржината на магнезиум.
Нивото на магнезиум во храната се однесува на свежи производи. Со обработка и подготовка, како што се лупење, сечење или готвење, дел од магнезиумот се губи заедно со водата и отпадот. Покрај магнезиум, храната како овошје и зеленчук содржи калциум и важни витамини како А, Ц и Е. На телото му се потребни овие за да се бори против слободните радикали, кои го промовираат процесот на стареење и можат да предизвикаат рак.
Искористување на магнезиум во организмот
Апсорпцијата и искористеноста на магнезиумот во организмот зависи од функционирањето на бубрезите и достапноста на одредени витамини. Пациенти со дијализа и лица со нарушена функција на бубрезите имаат тенденција да имаат вишок, што се манифестира во симптоми како што се дијареја или брза исцрпеност.
Засегнатите треба да ја намалат потрошувачката на храна богата со магнезиум. Калциумот ја стимулира функцијата на бубрезите и со тоа се распаѓа премногу магнезиум во организмот.
Ако имате симптоми што укажуваат на недостаток или вишок на магнезиум, се препорачува разговор за разјаснување со вашиот матичен лекар. После детална анамнеза, лекарот може да направи тест за крв и урина, што претставува основа за понатамошна терапија.
2 Поени