Мајли Сајрус е витка со избегнување глутен Колку е добар овој тренд на диети кај славните
Тинејџерската starвезда Мајли Сајрус (19) е витка и подобра од кога било. Причината: вашата диета без глутен и многу вежбање. Притоа, таа ги следи стапките на холивудските познати личности како Гвинет Палтроу и Ен Хатавеј, кои веќе некое време се без глутен. Но, колку е всушност корисна оваа диета? BILD.de одговара на најважните прашања.
Пејачката и актерка тврди дека страда од нетолеранција на глутен и лактоза и го објаснува своето слабеење преку целосна промена во исхраната во изминатите неколку месеци. На нејзината страница на Твитер сега им соопшти на своите обожаватели дека сите треба да се обидат да избегнат глутен за една недела. Ефектите ќе се почувствуваат веднаш на кожата, како и на физичкото и менталното здравје.
Но, што е глутен во секој случај?
позадина
Глутен е протеин кој, кога се комбинира со вода, се претвора во леплив протеин. Овој протеин гарантира дека лебот ќе ја добие својата „леплива“ цврстина. Ако белката од јајцето недостасуваше за време на печењето, лебните производи ќе беа суви во прав.
Во која храна се појавува глутен?
Глутен се наоѓа во леб, колачи, колачи, брашно и пијалоци од слад. Сепак, глутен исто така може да се скрие „предавнички“ во следната храна: пченкарни снегулки, готови јадења, кечап или чоколадо.
Што е диета без глутен?
Со оваа диета, целосно избегнувате храна што содржи глутен. Патем: Ако внимателно ја разгледате диетата, тешко дека ќе забележите разлика во познатата диета со малку јаглени хидрати. Бидејќи оние кои прават без леб и тестенини избегнуваат не само глутен, туку и јаглехидрати.
Дали добивам симптом на недостаток ако одам без глутен?
Симптоми на недостаток всушност можат да се појават, може да се развие недостаток на железо. Внесувањето на витамини Д и К исто така може значително да се намали. Сепак, ова може да се избегне со додаток во исхраната. Некои луѓе природно не можат да толерираат глутен. Оваа болест се нарекува целијачна болест и се манифестира во абдоминална болка и дијареја.
Која храна можам да ја јадам на диета без глутен?
Ориз, пченка, компир, овошје и зеленчук се без глутен.
Опасност: Диетата во моментов е хит во Холивуд, но исто така се гледа критички. Експертот за исхрана Свен-Давид Милер вели: „Таквата диета е целосна глупост! Морално е погрешно да се развива тренд на диета од болест (целијачна болест). Треба да избегнувате глутен само ако сте алергични на него. И, не губите тежина трајно со оваа диета! “