Мака производи за широка потрошувачка ЈАдете ПОПАМА

Зимски рецепти
Зимски зеленчук
Зимски супи
Зимски салати
Зимска торта
Зимско овошје
Рецепти за чај
Божиќни рецепти
Божиќни колачиња
Божиќна вечера
Божиќни колачиња
Божиќни менија
Вегетаријанска вечера за Божиќ
Рецепти за нови години

Категории
Сезонски рецепти
- Пролетни рецепти
- Рецепти за Ноќта на вештерките
- Велигденски рецепти
- Рецепти за забави
- Божиќни рецепти
- Зимски рецепти
Книги за готвење
- Сите книги за готвење
- Брзи чисти рецепти за јадење
- Чисто јадење ручек
- Чисти закуски за јадење
- Печење без шеќер
- Десерт со низок шеќер
- савој
- Persimmon
- Рецепти за слабеење
- Вечера со малку јаглени хидрати
- Здрав појадок
пијалоци
Калории
- Рецепти под 250 kcal
- Рецепти под 400 kcal
- Рецепти под 500 kcal
- Рецепти под 600 kcal
- Рецепти над 600 kcal
- нискокалорични јадења
- нискокалорични рецепти
тешкотија
- Едноставни рецепти
Видови на диети
- Вегетаријански рецепти
- Диететски рецепти
- Вегански рецепти
- Рецепти со малку маснотии
- Малку шеќер
- Целосна храна
- Богата со витамини
- Протеински рецепти
- Рецепти без глутен
- Рецепти без лактоза
- Богато со растителни влакна
- Сурова храна
- Рецепти со ниски хидрати
Рецепти засновани на состојки
- Рецепти од карфиол
- Рецепти од брокула
- Рецепти од тиква
- Рецепти од бриселско зелје
- Рецепти од црвена зелка
- Рецепти за аспарагус
Партнерски рецепти
Брзи јадења
- Брзи колачи
- Брза вечера
- Рецепти од 15 минути
Интернационална кујна
- Африкански рецепти
- Германски рецепти
- Европски рецепти
- Рецепти од Латинска Америка
- Рецепти од Централна Америка
- Рецепти од Северна Америка
- Источноевропски рецепти
- Рецепти од Јужна Америка
да се пече
- Рецепти за леб
- пунџа
- Колачи
- Срдечни колачи
- торта
- тесто
- Пити
Десертни рецепти
- Креми
- Рецепти за сладолед
- Овошен десерт
- Рецепти за пудинг
- Рецепти за тирамису
готви
- Рецепти за супа
- Рецепти за месо
- Рецепти од компири
- Рецепти за тестенини
- Рецепти за ориз
Рецепти за салата
- салата од грав
- Цезар салата
- салата од краставица
- зелева салата
- Салата од тестенини

Вести
Лексикон за храна
- овошје
- зеленчук
- Супер храна
- мешунки
- ореви
- Млеко и млечни производи
- Rainито и производи од жито
- Зачини
- Масла и масти
- Билки
- морска храна
- Риба
- Месо и живина
Планови за исхрана
Видови на диети
Диета во случај на болест
- артроза
- дијабетес
- Замастен црн дроб
- гихт
- Срцева слабост
- остеопороза
- Синдром на иритирани црева
Исхрана за деца
Подготовка на оброк
Брзо
хранливи материи
Преглед на студијата
Паметен клиент за патувања
Подобар блог, се разбира
Направи го сам
Познати готвачи
Што готвам денес?

Обука за ЕМС
250 kcal
Вести
Диети на прв поглед
- ДЕЈС диета
- Метод 5: 2
Преглед на плановите за исхрана
Совети за слабеење
Програми за слабеење

Вести
Преглед на теми
Блогови
- Стручни блогови
  - Докторот за фитнес
  - Лекарот за исхрана
  - Чисто јадење
  - Блог за добра храна
  - Тестери за пијалоци
- Уреднички блогови
  - Јадете.обука.смејте се
  - Забавна храна
  - Зелен живот
  - Зелени кревети
  - Готви попаметно
  - Веги & Ко.
  - Блог за веганска храна
- Во живо попаметен блог
- блог за пионери во храната
- Блог за добри вести
- Подобар блог, се разбира
Видео
- Видеа со рецепти
- Час за готвење преку Интернет
- Училиште за готвење за почетници
- Кујнски трикови
- Училиште за готвење на Полето
- Совети за кујната
- Експертски видеа
- Детски колеџ
Совети за готвење
- Направи го сам
- Основни рецепти
- класичен
фитнес
- Да трча
- Вежби
Новости од индустријата
- Почеток на храна
- Препораки за производи
  - Специјално: кафе во канцеларија
- Нови Продукти
одржливост
- Рециклирање
Речник
- Кујнски речник
Кулинарско патување
Паметни совети за ориз
здравје
Вино специјално
Ракче специјално

Извлекувања
Тестови на производи
- Уреднички тест: Чувствувајте се добро од повторното прилагодување
- Резултати: Saupiquet
- Резултати: проветрено
- Резултати: Едноставно V
- Резултати: ГРОХЕ
- Паметни удари од Рабенхорст
- Резултати: ОРИЗА
- Резултати: Република форма
Cookingвезда за готвење
Часови за готвење
Читачка пошта
Претплата
Книги
Билтен
Списанија

Јужноамериканскиот корен наречен Маца се смета за нова супер храна. Нашето познавање на производот појаснува што е точно за нивните наводни ефекти од чудо.

Содржина

Што треба да знаете за мака
1. потекло
2. вкус
Колку е всушност здрава Маца?
Совети за купување и готвење за Маца
1. Купување
2. складирање
3. подготовка
Совети за подготовка на Маца

Што треба да знаете за мака

Маца е сè уште инсајдерски совет, но производителите и дистрибутерите на прав направен од сувиот зеленчук жестоко го промовираат. Ако верувате во ветувањата, се чини дека прилично незабележителниот мал клубенот прави чуда. Списокот со наводни ефекти на Мака е долг и звучи импресивно: се вели дека Мака ја зголемува потенцијата и плодноста, го намалува холестеролот, го забавува стресот, ја ублажува депресијата и анксиозноста, обезбедува побрзо градење на мускулите, ја зголемува желбата за loveубов и помага при симптоми на менопауза.

Сепак, ништо од ова досега не е докажано (види подолу). Единствениот факт е: Маца е буквално на усните на сите како зеленчук во нејзината јужноамериканска татковина, додека во оваа земја е тешко познат. Корените на Мака припаѓаат ботанички на семејството на крстоносци и родот на кора од лушпа. Надворешните и вкусовите со ротквицата и ротквицата во никој случај не се случајни.

Свежите клубени и лисја од Маца за жал досега тешко се достапни од нас. Сепак, некои имаа среќа кај органските земјоделци или во продавницата за здрава храна. Инаку, ако сакате да го пробате зеленчукот и не сакате да патувате во Јужна Америка за нив, можете да го одгледувате во вашата градина.

Семето за Маца можете да го набавите на Интернет. Сепак, важно е место на сонце! Ова е кога корените најдобро напредуваат и се подготвени за жетва по околу 3-4 месеци. Патем, fansубителите на мака не треба да се плашат од зима: фабриката е отпорна на мраз и може да издржи студени температури до минус 20 ° C.

потекло

Легендите тврдат дека Маца била позната во Перу пред повеќе од 2.000 години. Едно е сигурно: Инките први одгледувале мака во 15 век. Маца првично потекнува од областа околу езерото inунин во перуанските Анди. Денес, сепак, има области што растат низ целиот Перу.

вкус

Корените на Маца имаат пријатно сладок вкус. Лисјата имаат малку лут вкус што потсетува на ротквица или ротквица.

Колку е здрава всушност Маца?

Дали навистина се применуваат бројните чудесни ефекти што се вели дека ги има Маца, на пример, врз потенцијата и виталноста? Постојат различни мислења и различни резултати од студијата за ова. Но, се чини дека има нешто во тоа, како што наведува и Федералниот институт за проценка на ризик (BfR).

Како и да е, според мислењето на БфР, досега достапното истражување не е доволно за да се дадат какви било јасни изјави за безопасноста на Маца. Пред сè, ова се однесува на прашокот направен од мака, кој не се смета за храна, туку како додаток во исхраната.

Состојките на самиот зеленчук или на свежата мака се слични на оние од другите корени. Особено се истакнува содржината на протеини; Мака содржи и здрави гликозиди од масло од сенф, релативно голема количина на калциум и железо и други минерали.

Нутриционистички вредности на мака на 100 гр

Калории	275 година
протеини	17 гр
дебели	0,6 гр
јаглехидрати	50 гр
Влакна	2 гр

Совети за купување и готвење за Маца

Купување

Можете исто така да купите исушена и мелена мака или прав од мака од нас. Постојат бројни даватели на услуги за ова, особено на Интернет. Бидејќи потеклото и составот не се секогаш транспарентни, пожелно е да ги купите во продавници за органски производи, продавници за здрава храна или аптеки.

складирање

Можете да чувате свежи корени од мака во фиоката за зеленчук во фрижидерот неколку дена; сепак, лисјата брзо ќе овенат. Ако сакате да ги одржувате свежи 1-2 дена, можете да пробате трик: Одделете ги листовите од Мака, измијте ги добро, ставете ги во пластична кеса додека се уште влажни и исто така чувајте ги во одделот за зеленчук. Прашокот за мака секогаш треба да се чува цврсто затворен и сув.

подготовка

Можете да подготвите свежа мака на ист начин како на пр. Цвекло. Затоа измијте го темелно, исечете го врвот и основата на листот и евентуално излупете ги корените со лушпа. Потоа исечете ги на парчиња, стапчиња или коцки или, во зависност од големината, оставете го целото. Мака во прав не бара никаква посебна подготовка; едноставно се меша во соодветната течност.

Совети за подготовка на Маца

Во Јужна Америка, свежите клубени од мака се печат во рерна додека не омекнат. Исто така, Перуанците сакаат да исушат мака - затоа може да се користи многу лесно и, пред сè, на различни начини: Прашокот може да се користи како брашно за печење и готвење, измешан со топла вода или врело млеко како сладок пијалок или измешан со овошно пире за да се направи каша.

Многу младите и нежни лисја на Мака се совршени како состојка во салати со лисја и сецкани во билка кварк или едноставно попрскана преку зеленчукот Мака. Поголемите и поцврсти лисја може да се готват како зеленчук како спанаќ.