Макробиотичката диета ви помага да изгубите тежина здраво и да живеете подолго
Макробиотичката диета нуди многу здравствени придобивки. Врз основа на потрошувачката на храна со малку заситени масти, но богата со растителни влакна, исто така придонесува за намалување на ризикот од срцеви заболувања, хиперхолестеролемија (висок холестерол), миокарден инфаркт и мозочен удар.
Терминот макробиотик потекнува од грчки јазик и значи долг живот, поради што е повеќе од диета, тоа е здрав начин на живот.
Бидејќи е диета со малку маснотии, богата со растителни влакна, таа често се препорачува и за оние кои страдаат од рак и хронични болести. Големата количина на фитоестрогени во производите од соја може да се бори против карциномите поврзани со естроген, како што е ракот на дојка.
Правила за исхрана:
- Првото и најважно правило: јадете што е можно повеќе житарки. Тие сочинуваат 50% -60% од секој оброк. Оваа категорија вклучува кафеав ориз, 'рж, пченка, овес, просо и други житни култури.
- Може да вклучите во менито, повремено, но без претерување, и производи од бело брашно - леб, јуфки, јуфки или шпагети.
- Јадете една или две чинии супа дневно. Би се препорачале оние направени од ферментирана соја, но и зеленчукот е многу добар.
- Во дневното мени, зеленчукот исполнува процент од 25% -30%. Ако можете, би било препорачливо да јадете најмалку третина од суров зеленчук. Остатокот може да се готви на пареа, варен, скара или печен. За дневна потрошувачка се препорачуваат зелка, брокула, карфиол, кромид, тиквички, репа, морков, ротквица и печурки, краставици и целер, неколку пати неделно. Мешунките (соја, грав, грашок и леќа) сочинуваат 10% од дневната исхрана.
- Без јајца, млечни производи и месо. Наместо тоа, ви е дозволено да јадете риба или морска храна неколку пати неделно. Тие ќе бидат зачинети со ѓумбир, васаби, рен или сенф, кои помагаат во детоксикација.
- Кога станува збор за јадење овошје, треба да бидете многу внимателни дека е свежо и доаѓа од областа каде што живеете, избегнувајќи ги егзотичните. Неколку пати неделно јадете јаболка, круши, праски, сливи, кајсии, грозје, дињи и други, оставајќи настрана манго, портокал, ананас и други тропски плодови што не растат кај нас.
- Дозволено е да се засладувате два или три пати неделно, но без претерување. Секако, се претпочитаат природни деликатеси, како што се суво овошје или суровини и овошни комбинации. Дозволени се природни засладувачи, како што се сируп од пченка, фруктоза, кафеав шеќер и вештачки засладувачи, мед, рафиниран шеќер, меласа и чоколадо.
- За да ја зачините вашата храна, користете морска сол, оризов оцет, ѓумбир, соја сос, лук, билки и сè што е природно, нерафинирано.