Макроелементи и микроелементи - што стои зад нив
За да може телото правилно да ги спроведува своите внатрешни процедури и процеси, итно му треба соодветно снабдување со хранливи материи. Во основа, хранливите материи можат да се класифицираат во две различни категории: макронутриенти и микроелементи. Тие се од витално значење за нашето тело, здравје и благосостојба. Со други зборови: тие се од суштинско значење за животот. Овде ќе ви покажеме што точно стои зад тоа.
1. Макронутриенти и микроелементи - каква е разликата?
До Макроелементи волја Протеини, Масти и јаглехидрати сметано. Значи овие хранливи материи го сочинуваат Основа на дневната исхрана и да се исполнат централни функции: Тие го обезбедуваат вашето тело со потребната енергија, го поддржуваат во неговите процеси и исто така придонесуваат за регенерација.
На нашето тело им се потребни овие хранливи материи во доста голема количина, па оттука и името, бидејќи „макро“ значи „голем“.
Сам Макроелементи сепак не се доволни: телото сè уште зависи од околу 45 други супстанции, т.н. Микроелементи зависен Тие се потребни во мала количина, што исто така може да се заклучи од името тука: „Микро“ значи „мал“ кога се преведува. Без еден соодветно снабдување со микроелементи метаболичките процеси и имунолошката одбрана не би можеле да функционираат правилно. Припаѓаат на оваа категорија Витамини, Елементи во трагови и Минерали: Тие ги исполнуваат централните задачи во развојот и растот, тие овозможуваат обновување на ткивото на телото и телесните клетки и ги контролираат процесите на централна регенерација и имунолошка одбрана.
2. Макроелементите на прв поглед - јаглехидрати, масти и протеини
Следното три главни хранливи материи мора да му се стават на располагање на телото во релативно голема количина преку дневна храна:
Извор на енергија на организмот - јаглехидрати
Оваа група исто така вклучува и Влакна, несварливи растителни влакна кои ги исполнуваат централните задачи. јаглехидрати се, така да се каже, Гориво за организмот и треба да биде околу 50 до 60 проценти од исхраната како дел од балансирана исхрана Вкупни хранливи барања Исклучи.
Во најширока смисла, ова е Соединенија на шеќер, Значи, молекули на шеќер кои можат да се поделат во понатамошни групи:
- Едноставни шеќери: Овие вклучуваат овошен и гроздов шеќер
- Двоен шеќер како што се млеко или конвенционален маса шеќер.
- Повеќе шеќери: Особено се наоѓа во житарици, компири, мешунки и производи од цели зрна. Овој шеќер прво треба да се распаѓа во текот на дигестивниот процес за да може да се користи. Како резултат, овие јаглехидрати бавно влегуваат во крвотокот и не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта толку брзо.
Оваа група јаглехидрати се нарекува и „сложени јаглехидрати"назначен. Храната што спаѓа во оваа категорија е генерално исто така вредна Влакна, Витамини, секундарни растителни супстанции и Минерали.
Слатките и колачињата исто така даваат јаглехидрати, но овие се повеќе слични нездрав шеќер. Тие не му даваат на организмот вредни витамини и минерали, туку напротив, предизвикуваат покачување на нивото на шеќер во крвта многу брзо, а потоа повторно драматично опаѓа по кратко време. На овој начин, тие го поттикнуваат развојот на желби за храна.
Јаглехидратите му обезбедуваат на вашето тело околу 4 калории на грам.
Ние во историјата. Кујна ви помагаме да ги внесувате вистинските јаглехидрати и на тој начин да обезбедиме најдобро снабдување со хранливи материи и долготрајно чувство на ситост. Ако претпочитате да јадете диета со малку јаглени хидрати, па дури и многу малку јаглени хидрати, можете да ја испробате и нашата диета со ниски хидрати или кетогени: постигнете ги целите со нас и искористете максимално слабеење.
Протеини - основен градежен блок во телото
Протеини се составени од суштинско значење амино киселини заедно и треба да сочинуваат околу 15-20% од вкупните дневни потреби за исхрана. Протеините што ги внесуваме од храна секој ден стануваат исто така амино киселини трансформирани и служат на телото како Основен градежен блок за мускулите, клетките и хормоните, на пример. Покрај тоа, потребни се протеини за синтеза на важни ензими на телото.
Нашето тело е во состојба самостојно да произведува некои аминокиселини. Другите, пак, треба да се снабдуваат преку дневната конзумирана храна.
Месото, јајцата, рибата, млекото и млечните производи добиваат поени со нивната висока содржина на протеини и треба да се појавуваат секојдневно на менито како дел од урамнотежена и здрава исхрана. Мешунките се едно одличен извор на растителни протеини.
Масти - клучен макронутриент
Мастите се еден од макроелементите со највисока содржина на калории: Девет калории се обезбедуваат од маснотии на грам и треба да сочинуваат околу 20 до 30 проценти од дневната количина на хранливи материи. Мастите исто така можат да се класифицираат во понатамошни категории, кои се разликуваат едни од други главно по нивната хемиска структура:
- Заситени масти
- Мононезаситени масни киселини
- Полинезаситени масни киселини.