Макронутриенти - Дел 4 од 4 - Слабеење на масното училиште
Кога велите диета, трепери светло веднаш се вклучува: без маснотии. Некако, маснотиите станаа непријател број еден за секоја диета.
И, сакам да ве прашам едно: ако во вашиот град сте сретнале 10 непријателски жители, правилно е да верувате дека сите жители на вашиот град се непријателски расположени?
Кога мажот помислува на диета, тој веднаш мисли дека сè треба да биде без маснотии, што е можно повеќе диетално.
Е направено конфузија помеѓу диетални масти и маснотии во телото.
Маснотиите се од многу видови, имаат многу функции и однесувања во вашето тело. Што е поимпресивно, пошарно. Од обвивката на внатрешните органи, до употреба на витамини, структурата на клеточните wallsидови, антиинфламаторни медијатори, до она што најмногу ве мачи, резервоар за складирање енергија (депонирани масти).
Но, за да ги разберете многу лесно, можете хемиски да ја погледнете молекулата на маснотијата како роза со подолга или пократка опашка.
Сите видови, сите однесувања на маснотии во вашето тело се дадени според природата и должината на опашката од роза.
Бидејќи цветот од роза, сам по себе, е ист насекаде, во ореви, и во путер и во сланина. Само опашката е различна.
Значи, нашата дискусија за тоа колку мастите се добри или не, се врти околу опашката, буквално. Од опашката на розата.
Во зависност од тоа колку е долга опашката, имаме 3 типа на масти: масти со краток, среден и долг ланец. И, тоа диктира колку лесно се разоткриваат или не.
Исто како што јаглехидратите и протеините ви кажуваат дека сите треба да се разложат на наједноставни компоненти за да се интегрираат и користат во вашето тело, така и мастите.
Основните компоненти на мастите се масни киселини. Розата е масна киселина. И путер, сланина, авокадо, ореви, се букети рози, комбинирани на ист начин, со подолги или пократки опашки.
Еден смешен детал е ова: Колку што опашката на масна киселина (роза опашка) е подолг, со толку многу таа маст е погуста.
Колку е поголема опашката, подебело е чувството на прстите
Тоа значи нешто друго. Како што расте опашката, со толку многу вашето тело работи понапорно да се користи таа маст.
Очигледно ќе ве прашам: што ви кажува вашата интуиција, кои масти имаат најкратка опашка, растителни масти или животински масти? А, со кого твоето тело има најмалку работа? Just Јас само те прашувам. И се смешкам под мустаќите затоа што знам дека го знаеш одговорот.
Друг концепт за што веројатно сте чуле заситени масти и незаситени масти. Заситените масти се како независна деловна жена. Таа е стабилна и не и треба никој. Која е причината зошто таквата маст е тешко да се распадне и да се користи од вашето тело. Исклучок е кокосот и путерот од какао, кои, имајќи масти со среден ланец (рози со средна опашка), лесно се кршат и интегрираат. Останатото, сепак, не е. А, остатокот ги вклучува сите животински масти.
Имам впечаток дека Мајката природа сака да ги добиете мастите од некое друго место, а не од животни. Само погоди
Се што ќе земете од производи од животинско потекло се заситени масти. Не само заситен, туку оксидиран.
За лесно препознавање на заситена маст, ви велам дека тие се цврсти на собна температура.
Незаситена маст, од друга страна, е отворена за соработка, Но и многу нестабилен. Реагира со што било и многу лесно се расипува. Но, тоа е маснотијата што вашето тело најлесно ја користи. Вие го препознавате според неговата течна конзистентност, само овде не зборувам за преработени индустриски производи, како што се рафинирани масла, туку за течната форма што се наоѓа во природата. Како што е свежо исцедена маслинка или исцеден орев. Во природата нема бесплатни незаситени масти, бидејќи во природата нема бесплатно масло. Затоа што веднаш би се влошил.
Инаку, можеби ќе ја видиме кравата како истура малку масло над свежо искосената салата од сено.
Сите незаситени масти се заробени во средината на храната, без разлика дали е овошје (да, и овошјето има рози), без разлика дали е зеленчук или ореви и семиња, сите претставуваат букети со рози.
Во природата, сè што е незаситена маснотија (јаткасти плодови, семиња, авокадо), во комплет со стабилизатори. На крајот на краиштата, мајката природа се грижи да го добиете најдоброто и најздравото, во потполно непроменета форма. Стабилизаторите се антиоксиданти.
Антиоксиданти ќе најдете само во растителни производи. И нивната цел е да ја „зачуваат“ храната, да ја спречат реакцијата со кислород, да не ја уништат таа природна маст, сè додека не стигне до вашиот пречек на стомакот.
Нема антиоксиданти во месо, во млеко, во јајца.
Уште една причина, велам, да се зголеми количината на растителна храна. Бидејќи мислам дека не сакате да јадете толку многу оксидирана маст, земена од производи од животинско потекло, освен ако не се зачинети добро и покрај нив не се смачка добар кромид. Се шегувам.
Има многу повеќе информации за маснотии, пардон, рози, кои едвај чекам да ви ги објаснам. Што е со омега 3,6,9? Дали е вистина дека го добивате најдобриот омегас од риба? Како избирате добро маслиново масло? Што значат тие транс масти за кои постојано слушаме и како да ги заобиколиме? Како правилно да консумирате семе и ореви и зошто е така фиксирано?
Погледнете колку има да научите?
Затоа ја обожавам оваа серија од 30 статии и многу други што доаѓаат.
Затоа што има толку многу да се разберат и сите имаат објаснувања што се толку едноставни во суштина, толку логични, па затоа. јади, мајко, што ти дава природата и не грижи се толку.
Слабејте едноставно и автентично
Се добие бесплатно по е-пошта, 10-дневниот курс „Ослабете едноставно и автентично“, веднаш штом ќе се претплатите.
Успех! Сега проверете ја вашата е-пошта за да ја потврдите вашата претплата.